Για 10η σεζόν επιστρέφει το "Kitchen Lab" με τον Άκη Πετρετζίκη, με την πρεμιέρα να έχει προγραμματιστεί για το Σάββατο 3 Οκτωβρίου στις 16:00 στον ΣΚΑΪ.
Η εκπομπή ανοίγει τον νέο της κύκλο με τρεις συνταγές σε απόλυτα comfort διάθεση, από ένα πληθωρικό street food μέχρι μια διαφορετική εκδοχή της καρμπονάρας και ένα αγαπημένο γλυκό με καραμέλα και μπανάνα.
Το μενου της πρεμιερας
Πρώτη συνταγή της νέας σεζόν είναι τα pulled beef sandwiches. Ο Άκης Πετρετζίκης μαγειρεύει το μοσχάρι με πάπρικα, σκόρδο, κρεμμύδι και ζωμό λαχανικών μέχρι να γίνει ιδιαίτερα τρυφερό και αξιοποιεί τα υγρά του μαγειρέματος για να δημιουργήσει μια πλούσια σάλτσα.
Το κρέας μπαίνει σε τραγανά ψωμάκια μαζί με μαγιονέζα, αγγουράκι τουρσί και λεπτές φέτες κρεμμυδιού, δημιουργώντας το πρώτο πιάτο της πρεμιέρας.
Για κυρίως, ο σεφ επιλέγει μια ελληνική καρμπονάρα στον φούρνο. Πένες, μπέικον, μανιτάρια, μπεσαμέλ, αυγό, κρέμα γάλακτος και τυρί συνδυάζονται σε μια πληθωρική μακαρονάδα φούρνου, η οποία αποκτά χρυσαφένια κρούστα στην επιφάνεια και παραμένει κρεμώδης στο εσωτερικό.
Banoffee για το πρωτο γλυκο της σεζον
Το πρώτο μενού ολοκληρώνεται με ατομικά banoffee με peanut crumble. Ο Άκης ετοιμάζει ένα τραγανό crumble με peanuts και στη συνέχεια συνδυάζει dulce de leche με λευκή σοκολάτα και λίγο αλάτι.
Το γλυκό στήνεται σε ατομικά ποτήρια με διαδοχικές στρώσεις από crumble, φρέσκια μπανάνα, καραμέλα και σαντιγί, ολοκληρώνοντας το πρώτο επεισόδιο της 10ης σεζόν.
Και την Κυριακη νεο μενου
Το "Kitchen Lab" συνεχίζεται την Κυριακή 4 Οκτωβρίου στις 16:00 με τρεις ακόμη συνταγές. Αυτή τη φορά ο Άκης Πετρετζίκης ξεκινά με τονοσαλάτα με κουσκούς, συνεχίζει με έναν σπιτικό γύρο κοτόπουλο και κλείνει το κυριακάτικο τραπέζι με μια εύκολη lemon pie με τραγανή βάση, κρέμα λεμονιού και μαρέγκα.
Το "Kitchen Lab" θα προβάλλεται κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16:00 στον ΣΚΑΪ.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
