Λινγκουίνι με μύδια, μαραθόριζα και ούζο

<h3 style="display:none">υλικά</h3><p>1 πακέτο λινγκουίνι (500 γρ.) 700 γρ. μύδια με το κέλυφος ή ένα σακουλάκι καθαρισμένα στο ζωμό τους 1 μέτρια μαραθόριζα (φινόκιο) ή δύο μικρές 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη 2 κ.σ. μάραθο ή άνηθο (εκτός αν είναι αρκετή η φούντα της μαραθόριζας) 1/2 κ.γ. μαραθόσπορο 1 φλ.κ. ούζο 1/2 φλ.τσ. ε.π. ελαιόλαδο</p>