Καλαμαράκια κοκκινιστά με λαχανικά

<h3 style="display:none">Υλικά</h3><p>600 γρ. καλαμαράκια 1 κ. ντομάτες 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη και πορτοκαλί, αν θέλουμε) σε μεγάλα τετράγωνα 2 μέτρια καρότα σε ροδέλες 2 μέτρια κολοκυθάκια σε κύβους 2 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά χωρίς μεμβράνες και σπόρους, ψιλοκομμένη 6 μέτριες σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια σε μεγάλα κομμάτια 1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος ½&nbsp; φλ. ε.π. ελαιόλαδο 1 ξυλάκι κανέλας 1 γερή πρέζα κανέλα σε σκόνη Αλάτι, πιπέρι</p>