Follow us

Συνταγή για σπιτικά και ζουμερά pancakes από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

pancakes εύκολα και γρήγορα

Yupiii
ΓΡΑΦΕΙ: YUPIII
ΩΡΑ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ ΜΕ ΤΗΝ ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ

Η καλύτερη συνταγή με όλα τα μυστικά, για αυθεντικά, αφράτα pancakes, με μοναδική ζύμη, με τη σωστή υγρασία και γεύση αξεπέραστη! Φτιάξτε τα εύκολα και γρήγορα για πρωινό, για brunch, για επιδόρπιο.

Υλικα Συνταγης

125 γραμ. αλεύρι μαλακό

2 κ.γλ. κοφτά μπέικιν πάουντερ

1/3 κ.γ. σόδα μαγειρικής

1/4 κ.γλ. αλάτι

1 κ.σ. ζάχαρη

1 αυγό

125 γραμ. ξινόγαλο (σε θερμ. δωμ.)

125 γραμ. γάλα (σε θερμ. δωμ.)

2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και κρύο (40 γραμ.)

λίγο βούτυρο για το ψήσιμο

Για το σερβίρισμα

βούτυρο και maple syrup ή μέλι

Εκτελεση

Για την ωραιότερη συνταγη για pancakes

με υπέροχη λεία ζύμη, όλα μας τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Στο τέλος της συνταγής, δες πώς θα φτιάξεις και φανταστικά, εύκολα pancakes συνταγη με καραμελωμένο μπέικον και διάβασε όλα τα μυστικά μου! Συνταγη για pancakes Αργυρω εγγύηση! Πάμε να φτιάξουμε πανκεικ.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.

Με αυγοδάρτη χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι έως ότου διαλυθούν.

Προσθέτουμε το ξινόγαλο και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε το λιωμένο και κρύο βούτυρο.

Ρίχνουμε το μείγμα του ξινόγαλου με το γάλα στο μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί ο χυλός για τα pancakes.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βουτυρώνουμε ελάχιστα. Κουταλιά κουταλιά ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το αφήνουμε να ροδίσει για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Σερβίρουμε τα πανκεικ με μέλι, με maple syrup, σοκολάτα, γιαούρτι, φρούτα ή ζάχαρη.

Θέλετε περισσότερες συνταγές για ένα πλούσιο και νόστιμο πρωινό; Βρείτε τες όλες στο Argiro.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr

Διαβάστε Ακόμα