Η Αθηνά Οικονομάκου και ο Μπρούνο Τσερέλα, μετά την ανταλλαγή των όρκων τους στην Πάρο, έζησαν μια ατμοσφαιρική βραδιά γεμάτη συναίσθημα, μουσική και ιδιαίτερες γεύσεις. Το ζευγάρι επέλεξε ένα μενού που συνδύαζε τη μεσογειακή κουζίνα με ιταλικές και αργεντίνικες επιρροές, τιμώντας με αυτόν τον τρόπο τις δύο πατρίδες του.
Το μενού της δεξίωσης
Οι καλεσμένοι απόλαυσαν ένα πλούσιο δείπνο, σχεδιασμένο με έμφαση στα ποιοτικά υλικά και στις διαφορετικές γαστρονομικές επιλογές. Το μενού ξεκινούσε με τρεις δροσερές σαλάτες: μία παραδοσιακή κυκλαδίτικη με ντοματίνια, αγγούρι, φύλλα κάπαρης και ξινομυζήθρα, μία πράσινη σαλάτα με σύκα, ανθότυρο, τραγανά chips προσούτο και ντρέσινγκ κόκκινων φρούτων, καθώς και σαλάτα κινόα με πολύχρωμες πιπεριές και βινεγκρέτ λεμονόχορτου.
Στα ορεκτικά πρωταγωνιστούσαν ρολά φέτας σε τραγανό φύλλο με μέλι και μαύρο σουσάμι, εμπανάδας με τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας, κύμινο και γλυκιά πιπεριά, αλλά και χταπόδι σχάρας με αρωματική φάβα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Οι γεύσεις που ξεχώρισαν
Ιδιαίτερη θέση στο δείπνο είχαν και οι live σταθμοί. Στον σταθμό ζυμαρικών οι καλεσμένοι μπορούσαν να επιλέξουν ανάμεσα σε paccheri με πλούσια σάλτσα ντομάτας, ντοματίνια και ελιές ή κριθαρότο με γαρίδες, μαγειρεμένο σε μπισκ αστακού και σάλτσα αμερικέν.
Στα κυρίως πιάτα ξεχώριζε το Bife de Chorizo, η μοσχαρίσια μπριζόλα που αποτελεί σήμα κατατεθέν της αργεντίνικης κουζίνας, συνοδευόμενη από πουρέ γλυκοπατάτας, σάλτσα Malbec και chimichurri. Παράλληλα, σερβίρονταν πατάτες φούρνου με ψητά λαχανικά εποχής, κοτόπουλο κοντοσούβλι με γουακαμόλε, τηγανητές πατάτες και πίτα, ενώ υπήρχε και σταθμός με ψάρι ημέρας, συνοδευόμενο από χόρτα εποχής και λαδολέμονο.
Από το μενού δεν έλειψαν και οι vegan επιλογές, με έναν vegan μουσακά από ψητή μελιτζάνα, κολοκύθι και πατάτες, με μπεσαμέλ σόγιας.
Το γλυκό φινάλε ήταν εξίσου εντυπωσιακό, καθώς η δεξίωση ολοκληρώθηκε με τάρτα φράουλας με κρέμα βανίλιας Monte και namelaka λευκής σοκολάτας, παραδοσιακούς ελληνικούς λουκουμάδες με μέλι, καρύδια και κανέλα, ποικιλία γεύσεων παγωτού, μίνι μπακλαβάδες και φρέσκα φρούτα εποχής.
Η βραδιά στην Πάρο είχε έντονο γαστρονομικό χαρακτήρα, με το ζευγάρι να προσφέρει στους καλεσμένους του ένα δείπνο που συνδύαζε κομψότητα, παράδοση και προσωπικές αναφορές.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
