Μία δεξαμενή με ψάρια περίμενε τους ηττημένους μπλε μάγειρες. Οι ίδιοι κλήθηκαν να φιλετάρουν όσο το δυνατόν περισσότερα ψάρια μπορούν, μέσα σε 30 λεπτά.
Από το πρώτο μέρος της διαδικασίας ξεχώρισαν ο Δημήτρης και ο Χριστόφορος, στους οποίους δόθηκαν δέκα λεπτά για να βγάλουν τα "αγκάθια" από τα φιλέτα τους και να τα τηγανίσουν.
Ο Δημήτρης έχασε αυτή τη φορά την ασυλία, με τον Χριστόφορο να παίρνει τη νίκη επειδή το ψάρι του είχε καλύτερη πέτσα.
"Δεν έχω κάνει crispy πέτσα, το ξέρω. Ο μάγειρας ξέρει. Τι να πω; Να πάω μπροστά και να λέω ότι έχω κάνει. Προτείνω και στους υπόλοιπους να μη πηγαίνουν μπροστά και να λένε άλλα" είπε ο Δημήτρης Ταϊρίδης στην κάμερα.