"Να εστιάζουμε στα κοινά και όχι στις διαφορές των λαών" λέει μεταξύ άλλων στη συνέντευξή μας ο σκηνοθέτης Πάου Τσόινινγκ Ντόρχι.
Μακριά από πιάτσες, σε μη κομβικές τοποθεσίες χωρίς γαστρονομικό status, μια νέα κάστα χώρων εστίασης δίνει το πράσινο φως σε μαγειρικές, που αγαπούν την καλή πρώτη ύλη.