Η Καθαρά Δευτέρα είναι η πρώτη ημέρα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, της νηστείας του Πάσχα.
Τη δική της συνταγή για λαγάνα και ντολμαδάκια έδειξε η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μέσα από τη στήλη μαγειρικής στην εκπομπή «Το Πρωινό», το πρωί της Πέμπτης.