Μπορεί ο Πάνος Ιωαννίδης να αποτελεί έναν από τους πιο καταξιωμένους σεφ σήμερα, όμως όπως αποκάλυψε ο ίδιος το παρελθόν του κρύβει «μυστικά» που δεν είναι γνωστά στο ευρύ κοινό.