Μία τέτοια περίπτωση αποτελεί και το «Τυροκομείο Κωσταρέλου», η ιστορία του οποίου ξεκινά το 1937, όταν η οικογένεια Κωσταρέλου ξεκίνησε να φτιάχνει εκλεκτά τυριά και γαλακτοκομικά στο Μαρκόπουλο.
Σήμερα, η τρίτη γενιά εμπνευσμένη από τις συνταγές του παρελθόντος, εξακολουθεί να δημιουργεί προϊόντα με παραδοσιακές μεθόδους και σύγχρονο εξοπλισμό, πάντα με σεβασμό στην ποιότητα και με τις καλύτερες πρώτες ύλες. Με την ίδια αγάπη και φροντίδα, επιλέγονται από μικρούς Έλληνες παραγωγούς και όλα τα προϊόντα που μπορεί να προμηθευτεί κανείς από τα καταστήματα «Τυροκομείο Κωσταρέλου». Και πλέον, όλα αυτά μπορείς να τα βρεις στο παντοπωλείο που άνοιξε στο Κολωνάκι.
Με χαρά διαπίστωσα ότι στο ψυγείο με περίμενε το ίδιο λαχταριστό ρυζόγαλο που έτρωγα εδώ και χρόνια, κάθε φορά που περνούσα από το κατάστημα στο Μαρκόπουλο, μαζί με πολλά ακόμα προϊόντα από το τυροκομείο αλλά και από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Πλέον όμως, έχεις τη δυνατότητα να καθίσεις σε ένα φιλόξενο και οικείο περιβάλλον και να τα απολαύσεις σε συνταγές τις οποίες έχει επιμεληθεί ο chef Χρύσανθος Καραμολέγκος, σε συνδυασμό με καφέ, χυμούς ή παγωμένο τσάι κι άλλα βότανα (χωρίς ζάχαρη).
Το μενού περιλαμβάνει κρύα και ζεστά σάντουιτς, σαλάτες αλλά και γλυκά, όλα φρέσκα και φτιαγμένα με τις καλύτερες πρώτες ύλες. Το σάντουιτς με μανούρι, αβοκάντο, σπανάκι και αγγούρι με μαγιονέζα βασιλικού σε ψωμί με λευκό προζύμι, είναι όσο δροσιστικό ακούγεται, ενώ η μαύρη χωριάτικη μπαγκέτα με κασέρι Μουζακίου και προσούτο Ευρυτανίας, αρωματικό βούτυρο, ντομάτα και baby σπανάκι αποτελεί μία ιδιαίτερη επιλογή.
Στον καλοκαιρινό κατάλογο βρίσκεις ανθότυρο με πέστο αγκινάρας και άνηθο σε λευκή χωριάτικη μπαγκέτα, φέτα και κεφαλοτύρι με ψητή μελιτζάνα, γιαούρτι στραγγιστό, ψητή ντομάτα, ρόκα σε λευκό ψωμί με προζύμι, ανθότυρο με καπνιστό σολομό, αβοκάντο και σπαράγγια σε μαύρο ψωμί με προζύμι και τσαλαφούτι με ψητό κοτόπουλο, γιαούρτι, καρότο και ψητή κόκκινη πιπεριά σε μπακέτα μπριός – όλα εξαιρετικές επιλογές για ένα νόστιμο μεσημεριανό όταν είσαι στο τρέξιμο. Μην φύγεις αν δεν πάρεις μαζί σου μία σακούλα με τα απαραίτητα - λίγη από τη βραβευμένη φέτα, κατσικίσια γραβιέρα, τα φημισμένα γιαούρτια ή το ρυζόγαλο – όλα από ελληνικό φρέσκο γάλα.
Tip: Τα προϊόντα και τα σάντουιτς είναι διαθέσιμα για delivery στην ευρύτερη περιοχή της Αθήνας
Info
Πατριάρχου Ιωακείμ 30-32, Κολωνάκι
Τηλ. 210 7259000
Για περισσοτερες προτασεις απο τη Μαρω Παρασκευουδη, κανε κλικ εδω.
Contact: paraskevoudi@atticamedia.gr
Instagram: @mybluesuedeshoes
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
