Το νέο βιβλίο της αγαπημένης μαγείρισσας του «Πρωινού» κυκλοφορεί την Παρασκευή 20 Μαΐου μαζί με το περιοδικό 7Μέρες TV και περιλαμβάνει 15 πολύχρωμες δροσερές ακαταμάχητες σαλάτες για κάθε γούστο και tips για τέλειο αποτέλεσμα φυσικά με την υπογραφή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
Φτιάξε κι εσύ σαλάτα Κινόα με super food και dresing εσπεριδοειδών!
Μερίδες: 4
ΥΛΙΚΑ:
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ
2 φλ. βρασμένη κινόα
1 ώριμο ζουμερό μάνγκο κομμένο σε καρέ
1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε καρέ
1 ξινόμηλο κομμένο σε λεπτές φέτες με τη
φλούδα του
150 γρ. τρυφερά μικρά φύλλα σπανάκι
λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο
2 καρότα τριμμένα
2 κ.σ. μαύρη σταφίδα
2 κ.σ. κράνμπερι
2 κ.σ. κολοκυθόσπορο
2 κ.σ. λιναρόσπορο
ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ
1/3 φλ. ελαιόλαδο
1 ζουμερό πορτοκάλι χυμό και ξύσμα
χυμό από 1/2 λεμόνι
1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας
1 κ.γ. μέλι
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Βάζουμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ σε μπλέντερ και τα χτυπάμε. Δοκιμάζουμε ώστε να μας ικανοποιεί η οξύτητα και το αλάτι.
- Ξεπλένουμε την κινόα σε σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό και τη βάζουμε σε κατσαρόλα.
- Αλατίζουμε, προσθέτουμε νερό να τη σκεπάζει και βράζουμε για περίπου 15' σε χαμηλή φωτιά.
- Τη στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
- Βάζουμε σε μπολ όλα τα υλικά, λαχανικά, φρούτα και σπόρους και περιχύνουμε με το ντρέσινγκ.
Και όπως πάντα το βιβλίο αποτελείται από νέο πρακτικό υλικό ώστε οι σελίδες των βιβλίων σας να μην λερώνονται κατά τη μαγειρική!
ΜΟΝΟ ΣΤΟ 7ΜΕΡΕΣ TV! Προαιρετικά μόνο 4,95€ (3,45€ +1,50€ για το περιοδικό)
Για περισσότερες συνταγές επισκεφτείτε το www.argiro.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
