Η κοπή της βασιλόπιτας είναι το πιο διάσημο πρωτοχρονιάτικο έθιμο, η οποία μοιάζει με στρογγυλό τσουρέκι ή κέικ και έχει μέσα ένα φλουρί το οποίο φέρνει τύχη σε όποιον το βρει.
Απλά και εύκολα θα φτιάξεις την καλύτερη βασιλόπιτα κέικ του Σταύρου Βαρθαλίτη, και θα εκπλαγείς με την υπέροχη γεύση της.
Υλικά
6 Αυγά
160 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική
160 γρ. Αλεύρι γ. ο. χ.
1 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας
1/2 Πορτοκάλι (το ξύσμα)
1 κ.σ. Ηλιέλαιο ή βούτυρο για τη φόρμα
Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα.