Η κουακερόπιτα αποτελεί ένα από τα αγαπημένα πρωινά της Τζίνας Αλιμόνου. Την επιλέγει ειδικά τις ημέρες που έχει μπροστά της ένα γεμάτο πρόγραμμα και γνωρίζει ότι θα καθυστερήσει να φάει το κυρίως γεύμα μου, επειδή την κρατάει χορτάτη για πολλές ώρες.
Η βρώμη που αποτελεί το κύριο συστατικό της κουακερόπιτας, είναι ένα τρόφιμο με υψηλό δείκτη κορεσμού, που προσφέρει ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.