Με τον καύσωνα και τις πυρκαγιές να έχουν γίνει, δυστυχώς, αναπόσπαστο κομμάτι του καλοκαιριού, όχι μόνο στη χώρα μας, αλλά και παγκοσμίως, είναι εμφανές πως η κλιματική αλλαγή βρίσκεται ήδη εδώ. Το ερώτημα είναι: αν όλοι κάναμε μία μικρή αλλαγή στην καθημερινότητά μας και καταναλώναμε vegan τρόφιμα, θα μπορούσε ο κόσμος να "σωθεί";
Στην πραγματικότητα, η βιομηχανία τροφίμων παράγει σχεδόν το 15% των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, επομένως η αποκλειστική κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και οσπρίων θα βοηθούσε στη μείωση αυτού του ανησυχητικού αριθμού.