Follow us

Συνταγή: Ψητά λαχανικά με δυόσμο, φέτα και αυγό: Το καλύτερο γεύμα για όλες τις ώρες της ημέρας

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον δυόσμο με μαϊντανό ή ξερή ρίγανη.

Yupiii
ΓΡΑΦΕΙ: YUPIII
Ψητά λαχανικά με δυόσμο, φέτα και αυγό

Υλικά

Υλικά για 6 άτομα

4 μεγάλα κολοκυθάκια σε φέτες

4 πιπεριές Φλωρίνης

5 κλωναράκια ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο

200 γρ. φέτα θρυμματισμένη

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 αυγό για κάθε άτομο (ή και παραπάνω)

αλάτι, πιπέρι

Για τη σος

5 κ.σ. μπαλσάμικο

½ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 σκελίδα σκόρδο

1 κ.γλ. μουστάρδα

1 κ.γλ. μέλι

αλάτι, πιπέρι

Δες περισσότερα στο tasty-guide.gr

Διαβάστε Ακόμα