To πιο δημοφιλές χειμερινό ρόφημα, η ζεστή σοκολάτα, γίνεται πιο ιδιαίτερο από ποτέ και εμπλουτίζεται με ξεχωριστές γεύσεις από μπαχαρικά και άλλα υλικά, δημιουργώντας το απόλυτο hygge.
Ζεστή σοκολάτα με matcha, κάρδαμο, κουρκουμά: Το αγαπημένο ρόφημα με την προσθήκη νέων υλικών
Χρυσό matcha
Από τον Max Fortgang, συνιδρυτή του MatchaBar στη Νέα Υόρκη
Βάλε σε ένα μπολ 1 φλ. (σχεδόν) βραστό νερό. Ανακάτεψε μέσα 1 κ.γ. matcha και 3 κ.σ. σκόνη κακάο μέχρι να διαλυθούν εντελώς.
Ζέστανε σε μέτρια φωτιά 1¾ φλ. γάλα αμυγδάλου μέχρι να αρχίσει να σιγοβράζει. Χαμήλωσε τη φωτιά και πρόσθεσε 1/2 κ.γ. σκόνη κουρκουμά και 110 γρ. χοντροκομμένη μαύρη σοκολάτα με 60% κακάο.
Ανακάτεψε μέχρι να λιώσει. Πρόσθεσε το αρωματισμένο γάλα στο μείγμα matcha-κακάο και
ανακάτεψέ τα καλά. Σέρβιρε σε 2 φλιτζάνια και πασπάλισε με μαύρο πιπέρι.
Μερίδες: 2
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
