Όσες συνταγές και να φτιάξουμε, όσες εναλλακτικές επιλογές κι αν θέλουμε να έχουμε (και καλά κάνουμε) η αλήθεια είναι ότι το κέικ δεν μπορεί να λείψει για καιρό από κανένα σπίτι. Μπορεί να αλλάζει λίγο από γενιά σε γενιά, να διαμορφώνεται ανάλογα με τις τάσεις, τα γούστα μας ή τα γούστα των παιδιών μας, αλλά είναι πάντα εκεί · στο κέντρο της κουζίνας διαθέσιμο για όλους κάθε στιγμή της ημέρας.
Παρακάτω θα βρείτε μια συνταγή για υγιεινό κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη που θα λατρέψουν τα παιδιά – αλλά κι εσείς.
Κεικ καροτου χωρίς ζαχαρη
150 -170 γρ. αλεύρι (μπορείτε να βάλετε και ολικής) που φουσκώνει μόνο του
25 γρ. κολοκυθόσπορο
50 γρ. σταφίδες