Follow us

Κεφτέδες με μακαρόνια: Μία συνταγή κατευθείαν από την Αμερική

Θα φας σαν μαφιόζος, θα φας καλά.

Esquire
ΓΡΑΦΕΙ: ESQUIRE
Κεφτέδες με μακαρόνια

Ας είμαστε ειλικρινείς. Όλοι λατρεύουν τα κεφτεδάκια και όποιος δεν το κάνει ντροπή του. Αρκούν μόλις λίγα υλικά και όχι πολλή ώρα για να ζήσεις μερικές γαστρονομικές στιγμές ευτυχίας. Αλλά υπάρχουν και πράγματα που εδώ στην Ελλάδα λίγοι τα κάνουν, ακόμη λιγότεροι τα δοκιμάζουν. Γιατί τα κεφτεδάκια μπορούν να γίνουν ακόμα καλύτερα αν τα φτιάξεις όπως το κάνουν στην Αμερική. Με μακαρόνια.

Ιδού τι χρειάζεσαι.

Για τη σάλτσα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
12 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες
100 γρ. πολτός ντομάτας
1/2 κ.σ. κόκκινο πιπέρι
2 αποξηραμένα φύλλα δάφνης
2 κ.σ. αλάτι kosher
1 1/2 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. πιπέρι
φύλλα βασιλικού

Δες περισσότερα στο esquire.com.gr

Διαβάστε Ακόμα