Το Κολωνάκι αποκτά το απόλυτο bar-restaurant που συνδυάζει εκλεκτό φαγητό, εμπνευσμένα cocktails, άκρως φιλικό προσωπικό κι όλα αυτά σ έναν αφοπλιστικά οικείο και ζεστό χώρο.
Η νέα «Bella Vespa» είναι δισυπόστατη. Από την μια μεριά ένας μοντέρνος χώρος που παραπέμπει σε Ιταλία, με μεσογειακές όμως πινελιές, από την άλλη ένα cocktail bar με νέες προτάσεις.
Από την πρώτη στιγμή που θα βρεθείς στην πιο όμορφη Vespa, την «Bella Vespa», αισθάνεσαι άνετα και φιλόξενα σαν να βρίσκεσαι στο σαλόνι του σπιτιού σου. Δερμάτινοι καναπέδες, ξύλινες λεπτομέρειες και πρωταγωνιστή ένα άκρως ζεστό πράσινολαδι χρώμα.
Όμως μην επαναπαυτείς καθώς ο χώρος επιφυλάσσει εκπλήξεις. Στο βάθος υπάρχει ένας διάδρομος, σε έντονο μπλε που οδηγεί σ έναν ακόμα πιο ζεστό χώρο, με ξεχωριστές τοιχογραφίες γυναικών, όπου βρίσκεται το cocktail bar. Εκεί μπορείς επίσης να απολαύσεις το φαγητό σου, με λίγο πιο δυνατή μουσική και να δοκιμάσεις signature cocktails με την υπογραφή του βραβευμένου Έλληνα bar leader, Γιάννη Σαμαρά, ο οποίος έχει επιμεληθεί τον κατάλογο. Δικά μου αγαπημένα το “red butterfly” και το κορυφαίο “julep”, που τα συνιστώ ανεπιφύλακτα.
Όσο για τον σεφ, Δημήτρη Χατζηδημητρίου, σε γοητεύει στο μοναδικό αυτό γαστριμαργικό ταξίδι του, το οποίο συμπεριλαμβάνει μεταξύ άλλων το πληθωρικό Tomahawk steak με γλασαρισμένα λαχανικά και καπνιστό ανθό αλατιού, το ιταλικό osso bucco με φρέσκα τρούφα, μανιτάρια και πουρέ πατάτας και το εξαιρετικό μυλοκόπι με πουρέ σελινόριζας, σπαράγγια και σάλτσα μοσχολέμονου. Παράλληλα δεν παύει να δίνει βάση στην πίτσα και στα χειροποίητα ζυμαρικά. Η πίτσα σε ταξιδεύει κατευθείαν στη γείτονα χώρα, αφού η χειροποίητη τραγανή και λεπτή ζύμη με σπιτική σάλτσα τομάτας δεν γίνεται να αφήσει ασυγκίνητο ακόμα και τον πιο δύσπιστο. Τέλος μη διστάσετε να απολαύσετε το γλυκό calzone με ελαφριά κρέμα σιμιγδαλιού, πραλίνα, κόκκινα φρούτα και παγωτό βανίλια.
Στη μοναδική κάβα κρασιών έχεις να επιλέξεις από μια μεγάλη γκάμα κρασιών και κάποιων κλασσικών αγαπημένων ιταλικών όπως το εξωτικό Pinot Grigio, το πλούσια αρωματικό Valpolicella ή ένα πλούσιο και δυνατό Barolo για πολύ ειδικές περιπτώσεις.
Με λίγα λόγια η ολοκαίνουργια εκδοχή της «Bella Vespa» πληρεί όλες τις προϋποθέσεις να κατακτήσει πια και το κέντρο της Αθήνας. Είστε έτοιμοι για μια νέα βόλτα;
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
