Διατροφή
«Θα έλεγα ψέματα αν μιλούσα για κάποιο πρόγραμμα διατροφής ή κάποια δίαιτα. Δεν ξέρω καν τι είναι, δεν κάνω ποτέ. Τρώω ό,τι μου αρέσει, λατρεύω το φαγητό, αλλά προσπαθώ να μην ξεφεύγω σε ποσότητες, να μην κάνω πολλές υπερβολές. Ωστόσο, αν θέλω να κάνω κάποια “γουρουνιά” -παγωτά, σοκολάτες, hot dog- οκ, θα την κάνω, αλλά την επόμενη ημέρα θα προσέξω να μην την επαναλάβω. Το μόνο μου, ας το πούμε μυστικό, είναι ότι κάνω πολλά γεύματα μέσα στην ημέρα».
Γυμναστική
«Μάλλον το γεγονός ότι δεν παχαίνω έχει να κάνει με το ότι γυμνάζομαι συχνά. Τον χειμώνα πιο εντατικά, ενώ το καλοκαίρι αφήνομαι λίγο. Αν και στην πρώτη ευκαιρία κολυμπάω πολύ. Προπονούμαι στον στίβο, στα 100 μέτρα. Κάνω "κυκλική προπόνηση" (προπόνηση κατά την οποία εκτελούνται πολλές διαφορετικές ασκήσεις για όλο το σώμα, σε "κύκλο", χωρίς καθόλου σχεδόν διάλειμμα ανάμεσά τους) και αρκετή αερόβια άσκηση. Τώρα το καλοκαίρι, βοηθάει πολύ η άσκηση μέσα στη θάλασσα, το περπάτημα στην άμμο, το beach-volley κλπ.»
Μυστικά ομορφιάς
«Το μεγαλύτερό μου μυστικό είναι να κοιμάμαι καλά και πάντα ενώ έχω ξεβαφτεί πολύ καλά. Επίσης, η επιδερμίδα μας χρειάζεται βαθιά ενυδάτωση, ειδικά τώρα το καλοκαίρι. Γι' αυτό πίνω πολύ νερό και φοράω σχεδόν πάντα αντηλιακή κρέμα. Αν και το πιο βασικό είναι να αισθάνομαι εγώ καλά με τον εαυτό μου. Αν είμαι καλά και νιώθω όμορφη, τότε θα φαίνομαι! Είμαι απόλυτα συμφιλιωμένη με τα ελαττώματα του σώματός μου, όπως για παράδειγμα την λίγη κυτταρίτιδα -κάτι που έχω πει και δημόσια. Δεν με ενοχλεί, γυμνάζομαι, κάνω ό,τι μπορώ και νιώθω καλά με μένα. Ποτέ δεν θα έμπαινα στη διαδικασία να κάνω κάποια πλαστική επέμβαση και να αλλάξω την εικόνα μου -εκτός αν είχα κάποιο σοβαρό πρόβλημα. Ο κόσμος έτσι με γνώρισε, έτσι θα μείνω».
Η Ελένη Φουρέιρα σε πρόσφατη εμφάνισή της στην παραλία