Ο Ηλίας Μαμαλάκης μπορεί να μη βρίσκεται πλέον στο επίκεντρο της τηλεοπτικής σκηνής, όμως η παρουσία του στη συλλογική μνήμη του κοινού παραμένει έντονη. Ο γνωστός τηλεοπτικός σεφ παραχώρησε μια συνέντευξη στην Espresso και μίλησε για άγνωστες πτυχές της πορείας του.
Σύμφωνα με την εφημερίδα: "Η εικόνα των ανθρώπων να τρώνε και να γλεντούν μέσα σε έναν τόσο ιστορικό χώρο τον συγκλόνισε. "Ήταν μια μαγική εμπειρία" λέει. Σήμερα παρακολουθεί λιγότερη τηλεόραση, κυρίως λόγω της καθημερινότητας στο σπίτι. Με χιούμορ παραδέχεται ότι η σύζυγός του έχει τον πρώτο λόγο στο τηλεοπτικό πρόγραμμα αλλά και στο μαγείρεμα, αφού μαγειρεύει εκείνη. "Με υποχρεώνει να βλέπω τον "Τροχό της Τύχης”" λέει, γελώντας, προσθέτοντας ότι εκτιμά ιδιαίτερα τον παρουσιαστή του παιχνιδιού, παρότι δεν τον γνωρίζει".
"Η τηλεόραση με έχει αποκλείσει, δεν έχει κλείσει για μένα"
Η συζήτηση έφτασε και στο θέμα της ηλικίας και της τηλεοπτικής παρουσίας. Ο ίδιος μιλά με απόλυτη ειλικρίνεια για το πώς βλέπει σήμερα τον εαυτό του. "Για μένα η τηλεόραση δεν έχει κλείσει. Η τηλεόραση, όμως, με έχει αποκλείσει" λέει χωρίς πικρία. Παρ’ όλα αυτά, δεν αποκλείει την επιστροφή του σε έναν διαφορετικό ρόλο. Όχι μπροστά από την κάμερα, αλλά πίσω από αυτή. Θα ήθελε να καθοδηγήσει έναν νέο παρουσιαστή μαγειρικής εκπομπής, μεταφέροντάς του τη γνώση και την εμπειρία του. "Θα του έλεγα τι να πει, πώς να κινηθεί, πώς να ρίξει το αλεύρι, πώς να βάλει το ξύδι" εξηγεί. Όσο για το μυστικό μιας επιτυχημένης τηλεοπτικής εκπομπής; Η απάντησή του είναι απλή και ξεκάθαρη: "Να σέβεσαι τον τηλεθεατή".
Στην καθημερινότητά του ο Ηλίας Μαμαλάκης εξακολουθεί να αγαπά το καλό φαγητό και τις παραδοσιακές γεύσεις. Το αγαπημένο του πιάτο παραμένει απλό και ελληνικό: "Η ντομάτα γεμιστή" λέει, χωρίς δεύτερη σκέψη.
Ανάμεσα στις πολλές ιστορίες που αφηγείται ο Ηλίας Μαμαλάκης, μία από τις πιο συγκινητικές αφορά τη δράση του στις φυλακές. Για μεγάλο διάστημα επισκεπτόταν συχνά τις Φυλακές Κορυδαλλού και Θήβας, όπου βοήθησε στην οργάνωση κουζινών για προγράμματα απεξάρτησης του ΚΕΘΕΑ. Κάποια στιγμή, μάλιστα, οργάνωσε ένα συμβολικό εστιατόριο μέσα στη φυλακή, όπου οι κρατούμενοι ανέλαβαν ρόλους στην κουζίνα και την εξυπηρέτηση. Η εμπειρία αυτή ήταν όπως λέει βαθιά ανθρώπινη. "Υπήρξαν στιγμές αποφυλάκισης που σαράντα άνθρωποι κλαίγαμε μαζί. Ήταν μεγάλα μαθήματα ζωής".
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
