Μπορεί να έχει ταξιδέψει σε πολλά μέρη του εξωτερικού, η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση όμως συνεχίζει να "ψηφίζει" Ελλάδα και να περνά τις καλοκαιρινές διακοπές της στα ελληνικά νησιά. Μαζί με τον σύζυγό της, Βύρωνα Βασιλειάδη, αλλά και τους δυο γιους τους: Νίκο και Λέοντα, η Εριέττα Κούρκουλου Λάτση περνά τις πιο όμορφες στιγμές πλάι στο κύμα.