Τον Γιάννη Τσιώρη υποδέχτηκε ο Γρηγόρης Αρναούτογλου στο "The 2Night Show" με τον επιτυχημένο επενδυτή του "Dragons΄Den Greece ΙΙΙ" να αναφέρεται στην επιτυχία του στο Ντουμπάι, όπου δημιούργησε την εφαρμογή Instashop μαζί με την Ιωάννα Αγγελιδάκη, στο αστρονομικό ποσό που πούλησε την εφαρμογή αλλά και στην πρόταση που δέχτηκε από τον Σάκη Τανιμανίδη να συμμετάσχει στο "Dragons΄Den".
"Έχω γεννηθεί στη Νέα Υόρκη από μετανάστες γονείς. Γνωρίστηκαν στην Αθήνα και μετά έφυγαν στην Αμερική. Οι γονείς μου είχαν μια μικρή βιοτεχνία, με δέρματα και γούνες. Είχε αλλάξει ένα κομμάτι στη νομοθεσία και γύρισα πίσω. Ο πατέρας μου αγαπούσε πολύ την Ελλάδα, γιατί και όλη του η οικογένεια ήταν εδώ και ένιωθε μια επιθυμία να γυρίσει. Η μητέρα μου είχε όλη της την οικογένεια στην Αμερική αλλά αποφάσισαν να γυρίσουμε πίσω. Έχω έναν αδερφό, επιστρέψαμε στην Ελλάδα όταν ήμουν 5 χρονών" δήλωσε αρχικά ο επιχειρηματίας.
Στη συνέχεια, ο Γιάννης Τσιώρης αναφέρθηκε στην επιχειρηματική του δράση, λέγοντας ότι "Μέσα μου πάντα ήθελα να δημιουργήσω. Είχα μια δουλειά στην Philips αλλά κάποια στιγμή παραιτήθηκα. Ξεκίνησα μια start up, που δεν πήγε όπως ήθελα να πάει και μετά ξεκίνησα την Instashop με την Ιωάννα Αγγελιδάκη. Πήρα ένα πολύ σημαντικό ρίσκο, το να παραιτηθώ από τη δουλειά που είχα και να ξεκινήσω κάτι που ήταν πού αβέβαιο. Ξεκινήσαμε στην κύρια λεωφόρο του Ντουμπάι. Στην αρχή έκανα εγώ τα ντελίβερι. Το Instashop ξεκίνησε όταν παρατήσαμε εν μία νυκτί την προηγούμενη start up. Τότε δεν το έβλεπα σαν αποτυχία αλλά σαν ένα εμπόδιο στην διαδικασία να επιτύχω. Ήξερα ότι θα προσπαθούσα για να πετύχω και το χειρότερο σενάριο θα ήταν να γυρίσω πίσω στην Αθήνα, στο σπίτι των γονιών μου και θα ξεκινούσα την επόμενη επίθεσή μου. Ξεκινήσαμε το 2015, με μια αρχική χρηματοδότηση κι έτσι κάναμε την εφαρμογή πραγματικότητα".
Συμπλήρωσε, μάλιστα, πως "Επειδή είχαμε τεράστια πίεση και οικονομικά ήμασταν χρεωμένοι, από τη στιγμή που γεννήθηκε η ιδέα μέχρι τη στιγμή που είχαμε την πρώτη ιδέα, είχαμε ένα μήνα. Στους δύο μήνες πήραμε χρηματοδότηση. Ξεκινήσμε από έναν Πύργο στο Ντουμπάι. Ήμουν τέσσερα χρόνια στην Ολλανδία και είχα κουραστεί από τον καιρό, ζήτησα μετάθεση και με έστειλαν στο Ντουμπάι. Τότε ήταν πολύ έντονη η συνήθεια στον πληθυσμό να παραγγέλνει τηλεφωνικώς για τα ψώνια από το super market. Εντόπισα αυτήν την ευκαιρία και είπα γιατί να μην μπορείς να παραγγέλνεις και μέσω εφαρμογής. Μέχρι τότε δεν υπήρχε τέτοια εφαρμογή. Ένα μήνα μετά μας αντέγραψαν. Στην αρχή ήμουν non stop ντελίβερι. Τις πρώτες μερικές χιλιάδες παραγγελίες τις πήγαινα εγώ με ένα άλλο παιδί. Τον πρώτο καιρό συγκεντρώναμε τις παραγγελίες ανά ουρανοξύστη και τις πηγαίναμε μέσα σε 15 λεπτά.
Επιπλέον, μιλώντας για το Instashop αποκάλυψε πως "Η πρώτη επένδυση που πήραμε ήταν μικρή, γύρω στις 300.000 δολάρια. Ξεχρεώσαμε τα δάνεια, μέσα από τους μισθούς στην πραγματικότητα. Η επόμενη επένδυση ήταν η Amazon, ένα ελληνικό και ένα ιορδανικό VC, με επένδυση επτά εκατομμύρια. Την εφαρμογή την πουλήσαμε στο πέμπτο έτος για 360 εκατομμύρια δολάρια. Αν το πουλούσαμε σήμερα θα ήταν ακόμα καλύτερα. Δεν μετανιώνω που το πούλησα τότε, για εμένα ήταν θέμα και χρονισμού. Για μένα δεν έχει αλλάξει τίποτα. Αυτό που άλλαξε είναι ότι δεν υπάρχει το οικονομικό άγχος και μπορώ να προσέξω την οικογένειά μου. Ήθελα να τα καταφέρω, επειδή έβλεπα τους γονείς μου να μοχθούν. Είχα την έγνοια να ηρεμήσουν και να ζήσουν λίγο τη ζωή τους. Είναι το παράσημό μου αυτό".
Όσον αφορά τη συμμετοχή του στον τρίτο κύκλο του "Dragons΄Den", ο Γιάννης Τσιώρης σημείωσε πως "Η πρόταση μου έγινε από τον Σάκη Τανιμανίδη. Νομίζω με βρήκε μέσω της Endeavor, ένας οργανισμός την Ελλάδα για την υποστήριξη της καινοτομίας. Μιλήσαμε πριν το πρώτο "Dragons΄Den" αλλά δεν ήμουν έτοιμος. Η αλήθεια είναι ότι νιώθω λίγο άβολα στο κομμάτι της δημόσιας παρουσίας αλλά μετά από πολλές συζητήσεις και στο πλαίσιο των δύο σεζόν, αυτό που με έκανε να συμμετάσχω είναι ότι υπάρχει ένα παράθυρο, μια ευκαιρία που έχουμε μέσω του "Dragons΄Den" να προάγουμε τη νεανική και την πιο σωστή επιχειρηματικότητα. Επειδή έζησα αρκετό χρονικό διάστημα πρόσφατα εδώ - να το πω όσο πιο ταπεινά μπορώ και χωρίς να θέλω να προσβάλλω έναν ολόκληρο πληθυσμό- αλλά στην Ελλάδα δεν ξέρουμε τόσο καλά να κάνουμε bluisness. Νομίζω ότι shows σαν το "Dragons΄Den", που κάνεις διαπραγμάτευση που βλέπεις ένα νταραβέρι στο κομμάτι αυτό, είναι πολύ υγιές για την εκπαίδευση".