Η Ελένη Καρακάση μίλησε στην "Ελένη” τόσο για το "Μαύρο Ρόδο”, όσο και για τη "Ρίζω” από τις "Άγριες Μέλισσες”.
Αρχικά για το ρόλο της στη νέα σειρά του Mega, είπε: "Είμαι η Ευτυχία και έχω την ταβέρνα στο χωριό κοντά στο μοναστήρι. Η ταβέρνα είναι το κέντρο των συζητήσεων και εγώ ανακατεύομαι στις ζωές των ανθρώπων και τους βοηθάω με τη σοφία μου".
Και πρόσθεσε: "Είπα το ναι στη σειρά γιατί μου έκανε την πρόταση ο Κώστας Αναγνωστόπουλος που ήταν στις Άγριες Μέλισσες. Όταν διάβασα το σενάριο μου άρεσε πάρα πολύ που η ζωή θα ήταν πάλι σε ένα χωριό".
Όσον αφορά τις "Άγριες Μέλισσες” είπε: "Ο κόσμος με φωνάζει ‘’Ρίζω’’ ακόμη στο δρόμο και μου λέει ότι οι μέλισσες θα ήθελαν να συνεχίσουν άλλη μια χρονιά. Είναι καλύτερο κάτι να κλείνει στην καλή του στιγμή και να μένει αυτή η όμορφη γεύση".
Τέλος, αναφορικά για τη θρησκεία είπε: "Αν πω ότι δεν πιστεύω θα πω ψέματα γιατί στις δύσκολες στιγμές στρέφομαι στο Θεό. Στις δυσκολίες της ζωής γενικά δεν ζητάω βοήθεια, προσπαθώ να τα βγάλω πέρα όπως έρχονται τα πράγματα".