Follow us

Νηστίσιμα γλυκά: Τάρτα σοκολάτας με αβοκάντο και γλυκοπατάτα

Αυτή η σούπερ σοκολατένια τάρτα με φουντούκι και φράουλες, είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεσαι για την περίοδο της νηστείας!

Shape
ΓΡΑΦΕΙ: SHAPE
Τάρτα σοκολάτας με αβοκάντο και γλυκοπατάτα

Από την Ιωάννα Μανδηλάρη, ολιστική διαιτολόγο-διατροφολόγο και blogger, www.threpsisnutrition.com.

Αυτή η τάρτα είναι πλούσια σε καλά λιπαρά από τους καρπούς και το αβοκάντο, και φυσικά σάκχαρα από γλυκοπατάτα και βασιλικούς χουρμάδες. Παράλληλα, η υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών, θα καταφέρει να σε κρατήσει πλήρη για ώρες- ο βασικός μας στόχος στην νηστεία, μόλις επιτεύχθηκε. Επιπλέον είναι χωρίς αλεύρι, ζάχαρη και γαλακτοκομικά, για να μην χαλάσεις την διατροφή σου. Και πάνω απ’όλα: είναι εκπληκτική! Κανείς δεν θα καταλάβει ότι περιέχει αβοκάντο και γλυκοπατάτα.

Αν δεν έχεις πολύ χρόνο ή αποσπώμενη βάση τάρτας, σχημάτισε κάτι σαν μπισκότα με την βάση, ψήσε 5-10 λεπτά, και τοποθέτησε την κρέμα και τις φράουλες από πάνω!

Νηστίσιμα γλυκά: Τάρτα σοκολάτας με αβοκάντο και γλυκοπατάτα

Υλικά

Για τη βάση

  • 2 κούπες φουντούκια ωμά
  • 1 κούπα βρώμη
  • 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 3/4 κούπας λάδι καρύδας
  • 4-5 βασιλικοί χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι
  • 1 κ.γ. μέλι ή άλλο γλυκαντικό (προαιρετικά)

Για την γέμιση

  • 1 μεγάλη γλυκοπατάτα ψημένη
  • 1 αβοκάντο ώριμο
  • 3-4 κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 1-2 κ.σ. μέλι ή άλλο γλυκαντικό
  • 2 βασιλικούς χουρμάδες
  • 1 κ.σ. λάδι καρύδας (προαιρετικά)
  • 20 gr vegan σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα κακάο (προαιρετικά)
  • 1 κ.σ. φουντούκια (προαιρετικά)
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
  • Φράουλες για το γαρνίρισμα

Δες περισσότερα στο shape.gr

Διαβάστε Ακόμα