Μετά την απόφαση του Αλάξανδρου να αποχωρήσει από το σόου μαγειρικής, ο Έκτορας Μποτρίνι καλωσορίζει τον Γιώργο Στεφανή, ο οποίος εντάσσεται στην Μπλε ομάδα χωρίς να συμμετέχει στη διαδικασία μαγειρέματος.
Ο Σεφ προτείνει στους συμπαίκτες του να λειτουργήσουν υποστηρικτικά ως προς αυτόν, όμως κάθε άλλο παρά υποστηρικτικοί είναι. Δεν διστάζουν μάλιστα στο τέλος να υποστηρίξουν ότι λειτούργησε ως «εμπόδιο» στη δουλειά τους.
Ποιος είναι ο Γιώργος Στεφανής
Ο νέος παίκτης του Hell's Kitchen είναι 30 ετών και κατάγεται από τη Λαμία. Έχει hobby το κυνήγι, το ψάρεμα και την ιππασία, ενώ θεωρεί τον εαυτό του, τίμιο, εργατικό, πειθαρχημένο, μετριόφρονα, υπομονετικό, αγαπητό και ζωηρό.
Είναι μάγειρας σε a la carte Ιταλικό εστιατόριο και ειδικεύεται στην ιταλική και την ελληνική κουζίνα.
Στη δουλειά του αγαπάει περισσότερο τη δημιουργικότητα και τη συνεργασία με τους συναδέλφους αλλά και την εξέλιξη, ενώ όταν δέχεται κριτική αντιδρά με ηρεμία και κατανόηση.