Ο γνωστός σεφ ετοίμασε λιγκουίνι με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα.
Για τη συνταγή για τέσσερα άτομα θα χρειαστείτε:
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
3 φέτες ψωμί του τοστ ή ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
3 κ.σ. γάλα
1 αυγό
αλάτι
πιπέρι
Για τη σάλτσα:
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
500 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτα
80 ml λευκό κρασί
1 πρέζα ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι
Δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις του Yupiii.gr στο Google News
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
