Follow us

Η Συνταγή της Ημέρας: Ο Απόστολος Ρουβάς ετοίμασε κοτομπουκιές με τσιπς μελιτζάνας

Ένα γρήγορο γεύμα ετοίμασε ο Απόστολος Ρουβάς στο «Πάμε Δανάη!».

Απόστολος Ρουβάς & Δανάη Μπάρκα στην κουζίνα

Ο σεφ μαγείρεψε κοτομπουκιές τις οποίες συνόδεψε με τσιπς από μελιτζάνα.

Για τις κοτομπουκιές θα χρειαστείτε:
Μισό κιλό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε χοντρά κομμάτια
1,5 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι και μια πιπέρι
1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα
1 κουταλιά του γλυκού παρμεζάνα
Μισό κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγίεν
2 μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας γάλα και
Ελαιόλαδο.

Σε ότι αφορά στα τσίπς μελιτζάνας, χρειάζεστε:
2-3 μέτριες μελιτζάνες
Αλεύρι
Καλαμποκάλευρο
Σπορέλαιο
Αλάτι-πιπέρι

Διαβάστε Ακόμα