Yupiii|Living|Food|Εύκολες συνταγές|
Εύκολες συνταγές|29.10.2019 |18:30|

5 γκουρμέ τοστ που θα σε κάνουν να ξεχάσεις το delivery

Δοκίμασε και δεν θα χάσεις

ΓΡΑΦΕΙ:
 
5 γκουρμέ τοστ που θα σε κάνουν να ξεχάσεις το delivery

Υψηλή γαστρονομία που μπορείς να φτιάξεις μόνος σου, να την πάρεις μαζί σου και να ικανοποιήσεις την πείνα σου όπου και όποτε θέλεις.

 

Ως τοστ στη χώρα μας εννοούμε την πιο απλή μορφή σάντουιτς: ελάχιστα υλικά ανάμεσα σε δυο φέτες βιομηχανοποιημένου ψωμιού, ψημένο στη τοστιέρα, που τρώγεται στο χέρι. Λάθος! Εάν αφήσει κάποιος τη φαντασία του ελεύθερη, τότε μπορεί να ανακαλύψει πως μπορεί να σερβίρει τοστ και στο πιάτο, πως μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιονδήποτε συνδυασμό υλικών παράγει νόστιμο αποτέλεσμα και πως τέλος, το τοστ μπορεί να γίνει και με μία μόνο φέτα ψωμιού. Όπως ακριβώς τα γκουρμέ τοστ που σας προτείνουμε!

 

Ας κρατήσουμε, λοιπόν, πως τοστ είναι αυτό, όπου το ψωμί ψήνεται και που έχει από πάνω του κάτι - έτσι απλά. Παρόλα αυτά, η προετοιμασία του ακολουθεί κάποιους κανόνες.

 

Ο πιο βασικός έχε να κάνει με το ψωμί. Όσο καλύτερης η ποιότητά του, τόσο απογειώνεται η γεύση του τοστ(ισχύει ακόμη περισσότερο με ένα «ωμό» σάντουιτς). Το ίδιο ισχύει και για τα υλικά. Όταν χρησιμοποιούμε λίγα υλικά, πρέπει αυτά να είναι κορυφαίας ποιότητας. Όταν χρησιμοποιούμε πολλά. πρέπει να ισορροπούν απόλυτα μεταξύ τους.


Ξεχάστε λοιπόν τα «πλαστικά» υλικά των σούπερ μάρκετ, όπως το «ψωμί του τοστ», τις «φέτες τυρί για τοστ» και τις «φέτες ζαμπόν για τοστ» κι ας δημιουργήσουμε κάτι πολύ πιο νόστιμο.

 

Τοστ με ψητή ντομάτα και κρέμα φέτας

Υλικά
(Για τέσσερα τοστ)

Για τη γέμιση
> 4 μέτριες ντομάτες κομμένες στη μέση και ξεσποριασμένες
> ½ κ.γ. γλυκιά πάπρικα
> ½ κ.γ φρεσκοτριμμένο πιπέρι
> ½ κ.γ. αλάτι ημίχονδρο
> 1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
> 1 κούπα θρυμματισμένη φέτα
> 2 κ.σ. γιαούρτι σακούλας
> 2 κ.σ. μαγιονέζα
> 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
> ½ κ.γ. ξερή ρίγανη

Για το ψωμί
> 4 φέτες χωριάτικο ψωμί
> έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
> ημίχονδρο αλάτι
> ψιλό αλάτι
> φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση
> Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
> Στοιχίζουμε τις κομμένες ντομάτες με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω (έχουμε αφαιρέσει προηγουμένως τα σπόρια τους, ζουλώντας τις όσο πρέπει).
> Σε ένα μπολάκι, αναμιγνύουμε την πάπρικα, το πιπέρι και ¼ κ.γ. ψιλό αλάτι. Περνάμε τις ντομάτες με μερικά «φιλέτα» ελαιόλαδο (μισοσκεπάζουμε με το δάχτυλο το άνοιγμα του μπουκαλιού)και τις αρταίνουμε με το μίγμα της πάπρικας. Τις ψήνουμε μέχρι οι χυμοί τους να αναβράζουν: 50 λεπτά με 1 ώρα. Τις βγάζουμε από το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
> Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε τη θρυμματισμένη φέτα, το γιαούρτι τη μαγιονέζα, το σκόρδο, τη ρίγανη και το εναπομείναν αλάτι.
> Ψήνουμε τις φέτες του ψωμιού: στο γκριλ του φούρνου, σε τοστιέρα, στο bbq, σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Συναρμολογούμε το τοστ: τοποθετούμε στο πιάτο μια φέτα ψημένο ψωμί, απλώνουμε πάνω του μια γενναία κουταλιά από την κρέμα της φέτα, τοποθετούμε συμμετρικά μια ντομάτα (δυο μισά), περνάμε 1-2 φιλέτο ελαιόλαδο και αλατίζουμε με το ημίχονδρο αλάτι.
> Ολοκληρώνουμε αρταίνοντας με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

 

Δες περισσότερα στο askmen.gr

DAILY NEWS

CELEBRITY NEWS
08.07.2020 | 12:00
Μαρία Μενούνος

ΜΑΡΙΑ ΜΕΝΟΥΝΟΣ

Δύσκολες στιγμές! Ο καρκίνος "ξαναχτύπησε" για τέταρτη φορά

Τον δικό της γολγοθά περνάει η Μαρία Μενούνος, η οποία στέκεται στο πλευρό της αγαπημενης της μητέρας, η οποία δίνει νέα μάχη με τον καρκίνο.

ΓΡΑΦΕΙThe TOC
Παύλος Χαϊκάλης
 
CELEBRITY NEWS
|
08.07.2020 | 11:22
|

ΠΑΥΛΟΣ ΧΑΙΚΑΛΗΣ

Σχολιάζει την αποχώρηση του από την παράσταση του Πέτρου Φιλιππίδη

Ο Παύλος Χαϊκάλης δεν θα συμμετέχει στην παράσταση του Πέτρου Φιλιππίδη, αλλά στο «Ένα μωρό για τρεις».

Κατερίνα Καραβάτου & Κρατερός Κατσούλης Rnew
 
CELEBRITY NEWS
|
08.07.2020 | 10:51
|

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΑΒΑΤΟΥ & ΚΡΑΤΕΡΟΣ ΚΑΤΣΟΥΛΗΣ

Οι «ΚούΚου» για μία ολόκληρη χρονιά στην κορυφή!

Η Κατερίνα Καραβάτου και ο Κρατερός Κατσούλης κατέκτησαν την αγάπη των τηλεθεατών και τη σεζόν 2019 – 2020 .

Ζέτα Δούκα
 
CELEBRITY NEWS
|
08.07.2020 | 09:56
|

ΖΕΤΑ ΔΟΥΚΑ

Οι ευχές στη μητέρα της για τα γενέθλιά της μετά την περιπέτεια της υγείας της

Τα γενέθλιά της γιόρτασε η μητέρα της Ζέτας Δούκα και η διάσημη ηθοποιός δεν θα μπορούσε να λείπει από το πλευρό της.

MADVMA Θέμης Γεωργαντάς
 
CELEBRITY NEWS
|
08.07.2020 | 09:36
|

MAD VIDEO MUSIC AWARDS

Ματαιώθηκε η drive – in απονομή | Όλο το ρεπορτάζ

Δεν θα πραγματοποιηθεί τελικά η drive – in απονομή των φετινών MAD Awards.

Ελεονώρα Μελέτη
 
CELEBRITY NEWS
|
08.07.2020 | 09:26
|

ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΜΕΛΕΤΗ

Έτσι αποχαιρέτησε τα «Μεσάνυχτα» | Όσα είπε στο φινάλε της εκπομπής της

Αυλαία έριξαν τα «Μεσάνυχτα» της Ελεονώρας Μελέτη, ολοκληρώνοντας μια ακόμη επιτυχημένη σεζόν στον Alpha

Άρης Τσάπης
 
CELEBRITY NEWS
|
08.07.2020 | 08:55
|

ΑΡΗΣ ΤΣΑΠΗΣ

Η σπάνια τηλεοπτική εμφάνιση & οι αποκαλύψεις στη Μελέτη

Στα «Μεσάνυχτα» της Τρίτης βρέθηκε ο Άρης Τσάπης, καλεσμένος της Ελεονώρας Μελέτη σε μια σπάνια τηλεοπτική συνέντευξη.

Τάσος Χαλκιάς
 
CELEBRITY NEWS
|
08.07.2020 | 08:25
|
zagorakislili
 
CELEBRITY NEWS
|
07.07.2020 | 20:56
|

ΘΟΔΩΡΗΣ ΖΑΓΟΡΑΚΗΣ & ΙΩΑΝΝΑ ΛΙΛΗ

Στη Μύκονο με τα παιδιά τους! Δείτε πόσο μεγάλωσαν

Ο Θοδωρής Ζαγοράκης και η Ιωάννα Λίλη είναι ένα από τα πιο ερωτευμένα ζευγάρια της ελληνικής showbiz και μετρούν ήδη 14 χρόνια κοινής πορείας, στην οποία τα δυο τους παιδιά ήρθαν και ολοκλήρωσαν την οικογενειακή τους ευτυχία. 

Άση Μπήλιου: Σελήνη στον Υδροχόο| Πώς θα σε επηρεάσει;
Άση Μπήλιου: Σελήνη στον Υδροχόο| Πώς θα σε επηρεάσει;
Γιώργος Καράβας: «Θα σας συγκλονίσουν όσα θα δείτε στο GNTM»
Γιώργος Καράβας: «Θα σας συγκλονίσουν όσα θα δείτε στο GNTM»
Τζον Λεφί Ριάνο: Τα πρώτα χρόνια στην Ελλάδα & η εμμονή με τις εκπτώσεις
Τζον Λεφί Ριάνο: Τα πρώτα χρόνια στην Ελλάδα & η εμμονή με τις εκπτώσεις

Καρκίνος

22/06-22/07

Καρκίνε, αν είσαι σε σχέση είναι μια από αυτές τις μέρες ο όλος ο κόσμος περιστρέφεται γύρω από εκείνον/η. Αν δεν είσαι σε σχέση, όλος ο κόσμος περιστρέφεται γύρω από τις αναμνήσεις σου. Αν ανήκεις στη δεύτερη ομάδα σε παρακαλώ να θυμάσαι ότι ο ίδιος άνθρωπος που τώρα σκέφτεσαι και χαμογελάς σ' έκανε να υποφέρεις τότε. Δεν θέλω να ξεχνάμε!

Honey Brown
  • Honey Brown

    Honey Brown

    Το χρώμα μαλλιών που θα λατρέψουν οι μελαχρινές φέτος

  • Ήβη Αδάμου

    Ήβη Αδάμου

    Έβαψε τα μαλλιά της! Η εντυπωσιακή αλλαγή μετά από καιρό

  • Kim Kardashian

    Kim Kardashian

    “Πάει” για Πρώτη Κυρία των ΗΠΑ με αυτές τις εμφανίσεις

  • Αλεξάνδρα Κατσαΐτη

    Αλεξάνδρα Κατσαΐτη

    Mας δίνει ιδέες styling και συνδυασμών για all day summer outfits

  • Paul Frank cover

    Τα ιδανικά γυαλιά ηλίου για όλες τις ώρες

    Σε αυτή τη συλλογή θα ανακαλύψεις το απαραίτητο αξεσουάρ του καλοκαιριού

Τι να αποφύγεις αν δεν θες τα γένια σου να θάψουν το στυλ σου
  • Τι να αποφύγεις αν δεν θες τα γένια σου να θάψουν το στυλ σου

    Πρόσεχε για να έχεις!

    Τι να αποφύγεις αν δεν θες τα γένια σου να θάψουν το στυλ σου

  • ζευγάρι, ύπνος

    Τα οφέλη του να κοιμάσαι γυμνός

    Μήπως να το σκεφτείς σήμερα το βράδυ;

  • men

    Πόσο αληθινές είναι τελικά οι σχέσεις;

    10 αλήθειες που πονάνε για τις ανθρώπινες σχέσεις του σήμερα

  • Γιατί πρέπει να χαλαρώσεις λίγο με τα social media

    Γιατί πρέπει να χαλαρώσεις λίγο με τα social media

    Όλα όσα οφείλεις να προσέξεις!

  • Spiedie

    Spiedie

    Το νοστιμότερο σάντουιτς που ακούς πρώτη φορά