Για να συμφωνήσουμε, λοιπόν, κάπως, τα κριτήριά μας είναι η ποιότητα, το ιδιαίτερο concept, οι άνθρωποι που σου φτιάχνουν την ημέρα και φυσικά η γεύση. Και όλα αυτά μαζί σε κάνουν να γυρνάς ξανά και ξανά σε μέρη που από τυχαίες επιλογές γίνονται προορισμοί.
Tortuga
Δίπλα στο Chelsea Hotel, το Tortuga αποτελεί μία από τις πιο "φρέσκες" αφίξεις στον χώρο του street food. Ο Κώστας Γριμάνης έστησε ένα μικρό μαγαζί με ανοιχτή κουζίνα που προωθεί την έννοια του slow food και του χειροποίητου φαγητού. Ο ενθουσιασμός του να μην βλέπεις άλλον έναν κλασικό κατάλογο με wraps δεν περιγράφεται, και αυτό οφείλεται στους ιδιαίτερους συνδυασμούς του chef Marko Rossi (Nixon, maintanos.com). International γεύσεις κλεισμένες σε χειροποίητες τραγανές τορτίγιες σε μερίδες σούπερ χορταστικές.
Αρχιμήδους 1, Παγκράτι, 213 0307520.
Food Str.
Την πρώτη φορά που δοκίμασα το burger κοτόπουλο του Food Str. στην Καλαμιώτου δεν μπορούσα να πιστέψω ότι αυτή η γωνιά έκρυβε κάτι τόσο απολαυστικό. Οι τιμές είναι μία ευχάριστη έκπληξη, όπως επίσης και ότι το μαγαζί ξενυχτάει μαζί σου. Δεν βρίσκεις εύκολα ζεστό φαγητό που σε κάνει να μουγκρίζεις ηδονικά μετά από hangover.
Καλαμιώτου 14, Αθήνα, 210 3211003.
Ace Burger Company
Αν αγαπάς το Burger Joint, τότε δεν μπορείς παρά να αγκαλιάσεις και το μικρότερο αδερφάκι του. Ο Γιώργος Παπακώστας κράτησε την ίδια ποιότητα αλλά μίκρυνε την ποσότητα, κάτι που σημαίνει ότι θα βρεις την ίδια καλή πρώτη ύλη σε πολύ χαμηλή τιμή. Αυτό που μου αρέσει όμως περισσότερο είναι το mac n cheese, το οποίο έρχεται σε βολικό packaging με σούπερ τραγανή κρούστα.
Καρύστου 6, Πανόρμου, 210 6920009, aceburger.gr.
Lukumades
Δεν είναι λίγες οι φορές που έχω ανταλλάξει μία πρόσκληση για ποτό με ένα μπολάκι λαχταριστούς λουκουμάδες από τους...Lukumades. Καμία τηγανίλα να σε ενοχλεί, παρά μόνο τραγανοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα, σοκολάτα, παγωτό και ό,τι άλλο σου ταιριάξει από πάνω.
Αιόλου 21, Αγίας Ειρήνης, 210 3210880, www.lukumades.com.
Διάβασε τη συνέχεια στη MissBloom.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
