Yupiii|Men's only|
Men's Only|08.02.2018 |18:10|

Τσικνοπέμπτη

Πώς θα γίνεις ο βασιλιάς του μπάρμπεκιου

ΓΡΑΦΕΙ:
 
Barbeque

Υπάρχει λόγος που ένας άνδρας πρέπει να βρίσκεται διαρκώς πάνω από μια ψησταριά: η θράκα είναι ζωντανή, ο άνεμος απρόβλεπτος και το συνεχές γύρισμα των κρεάτων απαραίτητο. 

 

Και επειδή συνήθως το barbeque συνεπάγεται παρέα, οφείλεις να είσαι φιλικός και έτοιμος να εξυπηρετήσεις κάθε ιδιαίτερη προτίμηση –«Όχι πολύ ψημένο για μένα», «Τρώω μόνο κοτόπουλο», «Βάλε και τις πίτες για τα παιδιά». Άρα, για μέγιστη αποδοτικότητα, πνευματική ηρεμία και επιτυχία, ο πρώτος κανόνας είναι να μάθεις πώς να λειτουργείς την ψησταριά και στις τρεις ζώνες: καυτό-μεσαίο-χαμηλό. Μετά, μπορείς να ψήσεις τα πάντα. Μπριζόλες. Παϊδάκια. Καλαμπόκια. Οστρακοειδή. Ντομάτες. Ανανά. Χωρίς να ψηθείς εσύ.

 

Τι (και πώς) ψήνεις ανάλογα με την ένταση της φωτιάς

 

> Για ψησταριά υγραερίου: Το παιχνίδι με τις εντάσεις της φωτιάς παίζεται με τους ρυθμιζόμενους θερμοστάτες. Ο γενικός κανόνας είναι να τοποθετήσεις τα κρεατικά στη μαντεμένια πλάκα με κλεισμένο καπάκι ώστε να ψηθούν καλά από μέσα και κατόπιν πέρασέ τα λίγα λεπτά από τα grill για να ξεροψηθούν.

 

> Για ψησταριά με κάρβουνα: Χώρισε τη βάση σε τρεις ζώνες από δεξιά προς τα αριστερά - μεγάλη ένταση, μεσαία και καθόλου κάρβουνα δεξιά- ώστε να παίξεις τα υλικά όπως σε βολεύει καλύτερα.

 

> Στη χαμηλή φωτιά και για ψήσιμο χωρίς συχνά αναποδογυρίσματα, προτίμησε μεγάλα κομμάτια κρέατος, ψάρια, στήθος κοτόπουλο.

 

> Στη μεσαία φωτιά και για κανονικό ψήσιμο ιδανικά θεωρούνται τα παϊδάκια κοτόπουλου με την πέτσα τους, σουβλάκια, χοιρινές πανσέτες, λουκάνικα, καλαμπόκια, μικρότερα ψάρια και όστρακα (βάλε τα κατευθείαν πάνω στη φωτιά και μόλις ψηθούν θα ανοίξουν μόνα τους).

 

Διάβασε περισσότερα στο askmen.gr

DAILY NEWS

Μπέττυ Μαγγίρα
 
ΓΥΝΑΙΚΕΣ
|
24.03.2019 | 22:49
|

ΜΠΕΤΤΥ ΜΑΓΓΙΡΑ

Η guest εμφάνιση στο Your Face Sounds Familiar

Τι επέλεξε να φορέσει η Μπέττυ Μαγγίρα στο #yfsf_ant1;

Your Face Sounds Familiar
 
CELEBRITY NEWS
|
24.03.2019 | 20:45
|

YOUR FACE SOUNDS FAMILIAR

To 9o show | Όλα τα highlights της βραδιάς

Μια βραδιά γεμάτη με εκπληκτικές μεταμφιέσεις θα δούμε και απόψε -στο ένατο κατά σειρά- επεισόδιο του Your Face Sounds Familiar.

 

Νίκος Πολυδερόπουλος
 
WATCH
|
24.03.2019 | 20:30
|

ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ

Νέες εξελίξεις: Η Πιλάρ «ξεσκεπάζει τη Μαργκώ & όλοι ζουν στον «πυρετό» της δίκης του Ορφέα!

Με καταιγιστικές εξελίξεις επιστρέφει για ακόμη μια εβδομάδα το «Τατουάζ» μέσα από τη συχνότητα του Alpha.

 

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Άννα Πρέλεβιτς - Ιωάννης Παπαπέτρου
 
CELEBRITY NEWS
|
24.03.2019 | 19:00
|

ΑΝΝΑ ΠΡΕΛΕΒΙΤΣ

Παντρεύεται! Όλες οι λεπτομέρειες

Τα σκαλιά της εκκλησίας ετοιμάζονται να ανέβουν η Άννα Πρέλεβιτς και ο Ιωάννης Παπαπέτρου.

 

ΓΡΑΦΕΙMissBloom.gr
MasterChef κριτές R
 
CELEBRITY NEWS
|
24.03.2019 | 18:22
|
Ελένη Μενεγάκη
 
CELEBRITY NEWS
|
24.03.2019 | 17:30
|

ΕΛΕΝΗ ΜΕΝΕΓΑΚΗ

Ακόμα μια φωτογραφία από το τριήμερο στην Άνδρο

Η Ελένη Μενεγάκη απολαμβάνει τις διακοπές της στην Άνδρο. 

 
CELEBRITY NEWS
|
24.03.2019 | 15:56
|
Your Face Sounds Familiar: Ο Αργύρη Αγγέλου ως Britney Spears
Your Face Sounds Familiar: Ο Αργύρη Αγγέλου ως Britney Spears
Your Face Sounds Familiar: Ο Ευθύμη Ζησάκη ως Βασίλης Παπακωνσταντίνου
Your Face Sounds Familiar: Ο Ευθύμη Ζησάκη ως Βασίλης Παπακωνσταντίνου
Your Face Sounds Familiar: Η Μελίνα Μακρή ως Evanescence
Your Face Sounds Familiar: Η Μελίνα Μακρή ως Evanescence

Κριός

21/03-19/04

Ξύπνημα στις 8 το πρωί, ένα γρήγορο ντους και μετά δουλειά. Εκεί πίεση ανάμικτη με ικανοποίηση, κάποιες εξάρσεις θυμού ή έξαψης. Σχόλασμα. Καφές ή ποτό με φίλους/ες (προαιρετικά) και μετά σπίτι. Σεξ κάποιες φορές την εβδομάδα (αν είσαι σε σχέση). Ύπνος μέχρι το επόμενο πρωί. Κι έρχεται να σε ρωτήσει ο αστρολόγος σου: «Κριέ που είναι το πάθος σου για ζωή;»

Μπέττυ Μαγγίρα
  • Μπέττυ Μαγγίρα

    Μπέττυ Μαγγίρα

    Η guest εμφάνιση στο Your Face Sounds Familiar

  • Μαρία Μπεκατώρου

    Μαρία Μπεκατώρου

    Το look της στο όγδοο επεισόδιο του Your Face Sounds Familiar

  • Beauty Stars by Madame Figaro

    Beauty Stars by Madame Figaro

    Οι νικητές της βραδιάς και όλες οι απονομές

  • Αυτές είναι οι 5 τάσεις μαλλιών στο χρώμα

    Άνοιξη / Καλοκαίρι 2019

    Αυτές είναι οι 5 τάσεις μαλλιών στο χρώμα

  • Τα πιο πιο εντυπωσιακά looks των celebrities στη βραδιά της απονομής

    Beauty Stars by Madame Figaro

    Η fashion editor επιλέγει τα πιο εντυπωσιακά looks στη λαμπερή απονομή

Τα λάθη που καταστρέφουν τα sneakers σου χωρίς να το καταλαβαίνεις
  • Τα λάθη που καταστρέφουν τα sneakers σου χωρίς να το καταλαβαίνεις

    Τα λάθη που καταστρέφουν τα sneakers σου χωρίς να το καταλαβαίνεις

    Και πώς να τα αντιμετωπίσεις αποτελεσματικά

  • Πώς το πρωινό σεξ μπορεί να βελτιώσει την υγεία σου

    Πώς το πρωινό σεξ μπορεί να βελτιώσει την υγεία σου

    Για μια όμορφη ημέρα!

  • Πώς το sexting θα κάνει καλύτερη την ερωτική σου ζωή

    Πώς το sexting θα κάνει καλύτερη την ερωτική σου ζωή

    Η επιστήμη σου έχει ένα πιο πονηρό τρόπο

  • Τα kinky πράγματα που θέλει στο σεξ αλλά ντρέπεται να παραδεχτεί

    Τα kinky πράγματα που θέλει στο σεξ αλλά ντρέπεται να παραδεχτεί

    Γυναίκες της διπλανής πόρτας εξομολογούνται χωρίς φόβο!

  • Σε ποια ηλικία άντρες και γυναίκες φτάνουν στο σεξουαλικό τους peak

    Σε ποια ηλικία άντρες και γυναίκες φτάνουν στο σεξουαλικό τους peak

    Νέα μελέτη καταρρίπτει τους μύθους!