Ο chef είπε χαρακτηριστικά: «Είμαι ένα χρόνο και εκτός τηλεόρασης. Δεν υπήρχε κάποιο project που να με ενθουσιάζει. Είναι ένα παιχνίδι μαγειρικό. Δύο ομάδες και ως εκεί. Το έπαθλο σε αυτά τα παιχνίδια είναι περισσότερο η φήμη παρά τα λεφτά, αλλά ναι υπάρχει έπαθλο κάθε φορά. Σε όλες τις εκπομπές δεν έχει σημασία ποιος παρουσιάζει, ποιος φαίνεται, αλλά όλο το υπόλοιπο κομμάτι».
Ο ίδιος πρόσθεσε: «Εκει που νομίζεις ότι ξέρεις τι κάνεις πάνω στις συνταγές τελικά αυτός που σε καθοδηγεί είναι ο κόσμος. Πριν βγω στην τηλεόραση έλεγα κι εγώ ότι ξέρω να μαγειρεύω. Και όντως ήξερα να κάνω συνταγές. Μπορούσα να σου κάνω φουαγκρά με σοκολάτα κα καραμέλα καταπληκτικό. Λόγω της τηλεόρασης συνειδητοποίησα ότι βαθιά δεν ήξερα να μαγειρεύω όπως πρέπει. Αν μου έδινες ένα κοτόπουλο να σου ψήσω στο φούρνο με πατάτες δεν ήξερα να το κάνω. Μαθαίνουμε να κάνουμε συνταγές, όχι να μαγειρεύουμε. Λόγω της τηλεόρασης συνειδητοποίησα ότι η απλή μαγειρική σου δίνει την πιιο βαθιά γνώση».
Ο Άκης Πετρετζίκης ανέφερε πως επέκτεινε το Kitchen Lab του, στο οποίο πρώτα δοκιμάζουν τις συνταγές κι έπειτα σερβίρουν το φαγητό στο κοινό που παρακολουθεί τις δραστηριότητες του εργαστηρίου. Δοκιμάζουν πάντα σε σπιτικούς φούρνους, με πράγματα αγορασμένα από το σούπερ μάρκετ της γειτονιάς, με μίξερ που υπάρχουν στο σπίτι. Μετά τον Μάιο θα ξεκινήσουν εκεί και τα σεμινάρια για τον κόσμο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
