Yupiii|Living|Food|Ζυμαρικά - ρύζι|
Ζυμαρικά - ρύζι|01.11.2011 |07:11|

Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και ομελέτα

Απλό, γρήγορο και οικονομικό

ΓΡΑΦΕΙ:
 
Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και ομελέτα

 


Απλό, γρήγορο και οικονομικό

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετάκια
2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε καρεδάκια
300 γρ. αρακάς κατεψυγμένος
90 γρ. βούτυρο
3 αυγά χτυπημένα
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
220 γρ. ρύζι μακρύκοκκο ή μπασμάτι
2 φλιτζάνια ζεστός ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών (1 κύβος)
3 κουταλιές μαϊντανός, ψιλοκομμένος
130 γρ. παρμεζάνα σε φλούδες ή φρεσκοτριμμένη
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράζετε τον αρακά για 10’ σε αλατισμένο νερό και τον στραγγίζετε. Τηγανίζετε σε λίγο βούτυρο τα αυγά και ψήνετε την ομελέτα και από τις δύο πλευρές. Την κόβετε σε κομματάκια. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν (για 5’ περίπου).
2. Προσθέτετε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 5’ - 6’, ανακατεύοντας. Κατόπιν ρίχνετε το ρύζι και ανακατεύετε για 2’ - 3’. Προσθέτετε το 1/2 φλιτζάνι ζωμό και αλατοπίπερο και σιγοβράζετε μέχρι να απορροφηθεί.
3. Στη συνέχεια προσθέτετε τον υπόλοιπο ζωμό και βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί και αυτός. Προς το τέλος ρίχνετε τον αρακά και ανακατεύετε. Αποσύρετε από τη φωτιά και πασπαλίζετε με το μαϊντανό, την παρμεζάνα και λίγο ακόμα αλατοπίπερο και ανακατεύετε. Σερβίρετε το τηγανητό ρύζι αμέσως.

Πηγή: Κουζίνα & Ποιότητα Ζωής

DAILY NEWS

Ελένη Μενεγάκη
 
CELEBRITY NEWS
|
29.09.2016 | 12:08
|

ΕΛΕΝΗ ΜΕΝΕΓΑΚΗ: ΤΟ ΧΕΙΡΟΓΡΑΦΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

«Η πιο απρόβλεπτη τηλεοπτική σεζόν ξεκινάει για εμάς»

Η Ελένη Μενεγάκη στέλνει το δικό της μήνυμα για την κρίση στον χώρο της τηλεόρασης, με ένα χειρόγραφο σημείωμα λίγο πριν τη μεγάλη επιστροφή της. 

Κατερίνα Καινούργιου - Φτιάξε Καφέ Logo
 
CELEBRITY NEWS
|
29.09.2016 | 11:29
|

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟΥ

Τα υψηλά ποσοστά τηλεθέασης, η μάχη με τον ανταγωνισμό & οι πρώτες εντυπώσεις του Epsilon για το «Φτιάξε Καφέ»

Λίγο πριν συμπληρώσει δύο εβδομάδες παρουσίας στην πολύ πρωινή ζώνη της τηλεόρασης, το «Φτιάξε Καφέ Να Στα Πω» με την Κατερίνα Καινούργιου φαίνεται πως κερδίζει ολοένα και περισσότερο το τηλεοπτικό κοινό. 

Mega Logo
 
CELEBRITY NEWS
|
29.09.2016 | 10:46
|

MEGA

Ξανά στην κορυφή της τηλεθέασης!

Η μάχη της τηλεθέασης συνεχίζει με αμείωτο ενδιαφέρον, όμως ένα outsider φαίνεται πως κερδίζει τη μάχη.

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Τι δεν πάει καλά με το σώμα σου και πώς θα το διορθώσεις
 
CELEBRITY NEWS
|
29.09.2016 | 08:47
|

ΤΙ ΔΕΝ ΠΑΕΙ ΚΑΛΑ ΜΕ ΤΟ ΣΩΜΑ ΣΟΥ;

Αυτός είναι ο τρόπος που θα το διορθώσεις

Βλέπεις να κολλάει η πρόοδός σου στο γυμναστήριο; Αυτές οι ειδικές εξετάσεις θα βρουν το φταίξιμο και θα σε βγάλουν απ' το τέλμα.

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Το Πρωινό - Φωτογραφίες από τα γυρίσματα του τρέιλερ με τη Φαίη Σκορδά (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
29.09.2016 | 08:32
|

ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ

Φωτογραφίες από τα γυρίσματα του εντυπωσιακού τρέιλερ με τη Φαίη Σκορδά

Το «Πρωινό» με τη Φαίη Σκορδά επικεφαλής επιστρέφει στην πρωινή ζώνη του ΑΝΤ1, αυτή τη Δευτέρα.

 

Η Θάλεια Ματίκα και ο Τάσος Ιορδανίδης στους Αμπελόκηπους (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
29.09.2016 | 08:29
|

ΘΑΛΕΙΑ ΜΑΤΙΚΑ- ΤΑΣΟΣ ΙΟΡΔΑΝΙΔΗΣ

Λίγο πριν γίνουν γονείς για δεύτερη φορά!

Ο φωτογραφικός φακός εντόπισε τη Θάλεια Ματίκα και τον Τάσο Ιορδανίδη, λίγες μέρες πριν έρθει στη ζωή το δεύτερο παιδί τους.

Ο Αντώνης Σρόιτερ και η Ιωάννα Μπούκη στο Πόρτο Χέλι (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
28.09.2016 | 20:02
|

ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΡΟΙΤΕΡ

Δείτε τον στην παραλία!

Ο φωτογραφικός φακός εντόπισε τον Αντώνη Σρόιτερ και την Ιωάννα Μπούκη στο Πόρτο Χέλι, να απολαμβάνουν λίγες στιγμές χαλάρωσης πριν την επιστροφή τους στην Αθήνα και στις επαγγελματικές υποχρεώσεις τους.

Η Σίσσυ Χρηστίδου με τον γιο της στο Golden Hall (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
28.09.2016 | 19:57
|

ΣΙΣΣΥ ΧΡΗΣΤΙΔΟΥ

Καθημερινές στιγμές με τον γιο της: Φωτογραφίες

Η Σίσσυ Χρηστίδου επισκέφτηκε εμπορικό κέντρο των βορείων προαστίων για να πραγματοποιήσει αγορές, μαζί με τον γιο της.

Elle Macpherson r
 
CELEBRITY NEWS
|
28.09.2016 | 19:45
|

FRIENDS

Ποια guest star μετάνιωσε για τη συμμετοχή της στη θρυλική σειρά;

Η συμμετοχή της Elle Macpherson στα Φιλαράκια, είναι ίσως ένα από τα highlights της έκτης σεζόν, ωστόσο σε πρόσφατη συνέντευξή του, το 52χρονο μοντέλο παραδέχεται πως αν ήξερε από τότε περί τίνος πρόκειται, ίσως και να μη το είχε κάνει ποτέ. 

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Justin Theroux r
 
CELEBRITY NEWS
|
28.09.2016 | 19:23
|

JUSTIN THEROUX

Σχολιάζει ανοιχτά το διαζύγιο των Brangelina

Τι λέει για την εμπλοκή της Jennifer Aniston στην υπόθεση;

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Έλενα Ασημακοπούλου: «Δεν μου άρεσε αυτό που έβλεπα στο NaMaste»
Έλενα Ασημακοπούλου: «Δεν μου άρεσε αυτό που έβλεπα στο NaMaste»
Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Το τρέιλερ για το «Σπίτι μου, Σπιτάκι μου»
Κωνσταντίνα Σπυροπούλου: Το τρέιλερ για το «Σπίτι μου, Σπιτάκι μου»
Κατερίνα Καινούργιου: Το ξέσπασμα στον αέρα της εκπομπής της
Κατερίνα Καινούργιου: Το ξέσπασμα στον αέρα της εκπομπής της

Ζυγός

23/09-23/10

Για να παραμένεις δραστήριος/α και να έχεις ζωντάνια πρέπει να σε διακατέχει μια εσωτερική ηρεμία. Ήδη από σήμερα, αν δεν πνίξεις όλη σου τη μέρα με υποχρεώσεις και δουλειές, θα νιώσεις να σε καταλαμβάνει μια αίσθηση γαλήνη της και πως βρίσκεσαι στο σωστό μονοπάτι, ότι (υπο)σχέσεις κι αν θυσίασες ή απομυθοποιήσες τον τελευταίο καιρό.

Star Style Tips
  • Star Style Tips

    Star Style Tips

    Το must item μιας γυναικείας γκαρνταρόμπας και όλοι οι τρόποι για να το φορέσεις!

  • Kate Middleton r

    Kate Middleton

    Η πιο stylish εμφάνιση κατά τη διάρκεια του ταξιδιού της στον Καναδά: Φωτογραφίες

  • Μαίρη Συνατσάκη

    Μαίρη Συνατσάκη

    Έκοψε τα μαλλιά της! Δείτε το νέο της look (POLL)

  • kylie σάλτη

    Χριστίνα Σάλτη

    Το look της πρεμιέρας που μας θύμισε την Kylie Jenner!

  • οι καλύτερες τηλεοπτικές εμφανίσεις της εβδομάδας

    TV Style Report

    Αυτές είναι οι καλύτερες τηλεοπτικές εμφανίσεις της εβδομάδας