Yupiii|Living|Food|Ζυμαρικά - ρύζι|
Ζυμαρικά - ρύζι|01.11.2011 |07:11|

Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και ομελέτα

Απλό, γρήγορο και οικονομικό

ΓΡΑΦΕΙ:
 
Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και ομελέτα

 


Απλό, γρήγορο και οικονομικό

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετάκια
2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε καρεδάκια
300 γρ. αρακάς κατεψυγμένος
90 γρ. βούτυρο
3 αυγά χτυπημένα
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
220 γρ. ρύζι μακρύκοκκο ή μπασμάτι
2 φλιτζάνια ζεστός ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών (1 κύβος)
3 κουταλιές μαϊντανός, ψιλοκομμένος
130 γρ. παρμεζάνα σε φλούδες ή φρεσκοτριμμένη
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράζετε τον αρακά για 10’ σε αλατισμένο νερό και τον στραγγίζετε. Τηγανίζετε σε λίγο βούτυρο τα αυγά και ψήνετε την ομελέτα και από τις δύο πλευρές. Την κόβετε σε κομματάκια. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν (για 5’ περίπου).
2. Προσθέτετε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 5’ - 6’, ανακατεύοντας. Κατόπιν ρίχνετε το ρύζι και ανακατεύετε για 2’ - 3’. Προσθέτετε το 1/2 φλιτζάνι ζωμό και αλατοπίπερο και σιγοβράζετε μέχρι να απορροφηθεί.
3. Στη συνέχεια προσθέτετε τον υπόλοιπο ζωμό και βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί και αυτός. Προς το τέλος ρίχνετε τον αρακά και ανακατεύετε. Αποσύρετε από τη φωτιά και πασπαλίζετε με το μαϊντανό, την παρμεζάνα και λίγο ακόμα αλατοπίπερο και ανακατεύετε. Σερβίρετε το τηγανητό ρύζι αμέσως.

Πηγή: Κουζίνα & Ποιότητα Ζωής

DAILY NEWS

Ολυμπία Χοψονίδου & Βασίλης Σπανούλης Rnew
 
CELEBRITY NEWS
|
27.04.2017 | 22:47
|

ΟΛΥΜΠΙΑ ΧΟΨΟΝΙΔΟΥ

Έγκυος για πέμπτη φορά!

Σε πελάγη ευτυχίας πλέουν ο Βασίλης Σπανούλης και η Ολυμπία Χοψονίδου αφού θα γίνουν γονείς για πέμπτη φορά. 

X - Factor
 
CELEBRITY NEWS
|
27.04.2017 | 22:31
|

THE X-FACTOR

Η πρεμιέρα στον ΣΚΑΪ: Video

To Χ-Factor, το διάσημο talent show, επέστρεψε για δεύτερη σεζόν μέσα από τη συχνότητα του ΣΚΑΪ. 

Ελένη Μενεγάκη
 
CELEBRITY NEWS
|
27.04.2017 | 20:45
|

ΕΛΕΝΗ ΜΕΝΕΓΑΚΗ

Πού θα βρεθεί το τριήμερο της Πρωτομαγιάς;

Ρεπό για τη «Βασίλισσα» του Alpha την ερχόμενη Δευτέρα λόγω Πρωτομαγιάς!

Αντώνης Ρέμος
 
CELEBRITY NEWS
|
27.04.2017 | 20:21
|

ΑΝΤΩΝΗΣ ΡΕΜΟΣ

Επιστρέφει στην πίστα του «Αθηνών Αρένα»;

Μια μεγάλη επιστροφή στην Αθηναϊκή νύχτα αποκαλύπτουν η Λουέλα και η Κρουέλα στο Talk Of The Town του DownTown.

Hollywood Report
 
CELEBRITY NEWS
|
27.04.2017 | 19:30
|

HOLLYWOOD REPORT

Η καθημερινότητα των σταρ σε φωτογραφίες

Ας δούμε τι έκαναν οι πιο διάσημοι άνθρωποι του πλανήτη τα τελευταία εικοσιτετράωρα...

Βίκυ Χατζηβασιλείου-Πάμε Πακέτο
 
CELEBRITY NEWS
|
27.04.2017 | 19:21
|

ΒΙΚΥ ΧΑΤΖΗΒΑΣΙΛΕΙΟΥ

«Την Πέμπτη θα δείτε το "Πακετό" της δεκαετίας»

«Πακέτο της δεκαετίας» χαρακτήρισε η Βίκυ Χατζηβασιλείου την εκπομπή της Πέμπτης μιλώντας στην Espresso.

Λάμπρος Χούτος survivor
 
CELEBRITY NEWS
|
27.04.2017 | 19:11
|

ΛΑΜΠΡΟΣ ΧΟΥΤΟΣ

Επιστρέφει στην Ελλάδα: Η φωτογραφία και το μήνυμα για το Survivor

Μέσα από το αεροπλάνο ενημέρωσε τους διαδικτυακούς του φίλους για την επιστροφή του στην Αθήνα ο Λάμπρος Χούτος το βράδυ της Τετάρτης.

Ημιτελικός Κυπέλλου Ελλάδος 2017
 
CELEBRITY NEWS
|
27.04.2017 | 18:40
|

ΗΜΙΤΕΛΙΚΟΣ ΚΥΠΕΛΛΟΥ ΕΛΛΑΔΟΣ 2017

Ποιο εκπρόσωποι της ελληνικής showbiz βρέθηκαν στο ΟΑΚΑ; Φωτογραφίες

Στο ΟΑΚΑ παρεβρέθηκαν εκπρόσωποι της ελληνικής showbiz για να απολαύσουν τον Ημιτελικό Κυπέλλου Ελλάδος μεταξύ ΑΕΚ και Ολυμπιακού το απόγευμα της Τετάρτης.

Survivor: Οι ατάκες, τα αστεία στο twitter για τη «χαμένη» ματσέτα και τις ζήλιες του Κοκκινάκη
 
CELEBRITY NEWS
|
27.04.2017 | 17:58
|

SURVIVOR

Οι ατάκες, τα αστεία στο twitter για τη «χαμένη» ματσέτα και τις ζήλιες του Κοκκινάκη

Μετά την ένωση των «Μαχητών» με τους «Διάσημους» και την κοινή τους διαβίωση τα πρώτα προβλήματα ήδη έκαναν την εμφάνισή τους.

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Survivor Πανόραμα
 
CELEBRITY NEWS
|
27.04.2017 | 17:32
|

SURVIVOR ΠΑΝΟΡΑΜΑ

Τα σχόλια για το πόσο γνωστοί είναι οι «Διάσημοι» & τους wannabe celebrities που επιζητούν τη δημοσιότητα

Ένα θέμα- ταμπού σχετικά με το στήσιμο του φετινού Survivor δεν δίστασε να συζητήσει η Ελεονώρα Μελέτη στο Survivor Πανόραμα της Πέμπτης.

The X - Factor: Αγγέλα Κοντογιάννη
The X - Factor: Αγγέλα Κοντογιάννη
The X - Factor: Η πρεμιέρα των auditions
The X - Factor: Η πρεμιέρα των auditions
Ελένη Μενεγάκη: Πού θα περάσει το τριήμερο της Πρωτομαγιάς;
Ελένη Μενεγάκη: Πού θα περάσει το τριήμερο της Πρωτομαγιάς;

Ταύρος

20/04-20/05

Ναι, εντάξει. Το καταλάβαμε πως δεν έχει καμία όρεξη για δουλειά και ακόμη χαζεύεις στο διαδίκτυο. Όμως σήμερα δεν συγχωρούνται οι ονειροπολήσεις στο γραφείο. Α και κάτι πρέπει να κάνεις μʼ αυτή την ερωτική μελαγχολία σου. Να ξεκολλήσεις ίσως;

κρυολιπόλυση διαγωνισμός
  • κρυολιπόλυση διαγωνισμός

    Super Summer Διαγωνισμός

    Κέρδισε μία θεραπεία Κρυολιπόλυσης 3D-Lipo, τη μοναδική μη επεμβατική αντιμετώπιση του τοπικού πάχους

  • Ποια είναι τα sneakers που δεν «ξέφτισαν» στο πέρασμα του χρόνου

    Tα sneakers που δεν «ξέφτισαν» στο πέρασμα του χρόνου

    Ποια από αυτά τα ζευγάρια έχουν λιώσει οι σόλες σου;

  • Η εμφάνιση της Ελένης Μενεγάκη Πέμπτη 27 Απριλίου fr

    Ελένη Μενεγάκη

    Η εμφάνιση στην εκπομπή της Πέμπτης: Ξέρουμε τι φόρεσε!

  • η εμφάνιση της Ελένης Μενεγάκη στην εκπομπή της Τετάρτης 26 Απριλίου fr

    Ελένη Μενεγάκη

    Η εμφάνιση στην εκπομπή της Τετάρτης: Ξέρουμε τι φόρεσε!

  • Survivor - πάρτι ένωσης

    Survivor

    Get the look: Βρήκαμε τι φόρεσαν οι παίκτες στο πάρτι της ένωσης!

Τι μετράει τελικά ως απιστία σε μια σχέση
  • Τι μετράει τελικά ως απιστία σε μια σχέση

    Τι μετράει τελικά ως απιστία σε μια σχέση

    Εννέα μύθοι γύρω απ' την απιστία σε μια σχέση που όλοι πιστεύουν αλλά δεν ισχύουν.

  • Οι καλύτερες δικαιολογίες για να πεις στο αφεντικό σου αν θες να κάνεις κοπάνα από τη δουλειά

    Ψάχνεις δικαιολογίες;

    Οι καλύτερες για να πεις στο αφεντικό σου αν θες να κάνεις κοπάνα από τη δουλειά

  • Γιατί η τεχνική της αποφόρτισης σε βοηθά να χτίσεις δυνατότερο σώμα

    Γιατί η τεχνική της αποφόρτισης σε βοηθά να χτίσεις δυνατότερο σώμα

    Μια βδομάδα μακριά από το γυμναστήριο φτιάχνει ταχύτερα υπερμεγέθεις μυς!

  • Πώς θα φορτίζεις το iPhone στον μισό χρόνο

    iPhone

    Πώς θα το φορτίζεις στον μισό χρόνο;

  • Πόσο σημαντική είναι η πρωινή και η βραδινή ρουτίνα στη ζωή σου

    Πόσο σημαντική είναι η πρωινή και η βραδινή ρουτίνα στη ζωή σου

    Πόσες φορές δεν έχει τύχει στο τέλος της ημέρας να μην έχεις κάνει σχεδόν τίποτα απ' αυτά που είχες βάλει σαν στόχο;