Yupiii|Living|Food|Ζυμαρικά - ρύζι|
Ζυμαρικά - ρύζι|01.11.2011 |07:11|

Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και ομελέτα

Απλό, γρήγορο και οικονομικό

ΓΡΑΦΕΙ:
 
Τηγανητό ρύζι με λαχανικά και ομελέτα

 


Απλό, γρήγορο και οικονομικό

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ

100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετάκια
2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε καρεδάκια
300 γρ. αρακάς κατεψυγμένος
90 γρ. βούτυρο
3 αυγά χτυπημένα
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
220 γρ. ρύζι μακρύκοκκο ή μπασμάτι
2 φλιτζάνια ζεστός ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών (1 κύβος)
3 κουταλιές μαϊντανός, ψιλοκομμένος
130 γρ. παρμεζάνα σε φλούδες ή φρεσκοτριμμένη
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράζετε τον αρακά για 10’ σε αλατισμένο νερό και τον στραγγίζετε. Τηγανίζετε σε λίγο βούτυρο τα αυγά και ψήνετε την ομελέτα και από τις δύο πλευρές. Την κόβετε σε κομματάκια. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο βούτυρο σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν (για 5’ περίπου).
2. Προσθέτετε τα μανιτάρια και τις πιπεριές και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 5’ - 6’, ανακατεύοντας. Κατόπιν ρίχνετε το ρύζι και ανακατεύετε για 2’ - 3’. Προσθέτετε το 1/2 φλιτζάνι ζωμό και αλατοπίπερο και σιγοβράζετε μέχρι να απορροφηθεί.
3. Στη συνέχεια προσθέτετε τον υπόλοιπο ζωμό και βράζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί και αυτός. Προς το τέλος ρίχνετε τον αρακά και ανακατεύετε. Αποσύρετε από τη φωτιά και πασπαλίζετε με το μαϊντανό, την παρμεζάνα και λίγο ακόμα αλατοπίπερο και ανακατεύετε. Σερβίρετε το τηγανητό ρύζι αμέσως.

Πηγή: Κουζίνα & Ποιότητα Ζωής

DAILY NEWS

ΖΩΔΙΑ
 
CELEBRITY NEWS
|
27.08.2016 | 13:49
|

ΖΩΔΙΑ: ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ

Οι αναλυτικές προβλέψεις του μήνα

Τι επιφυλάσσει ο μήνας για όλα τα ζώδια;

ΓΡΑΦΕΙYupiii
CELEBRITY NEWS
27.08.2016 | 10:40
Britney Spears

BRITNEY SPEARS

Η ζωή της γίνεται ταινία!

Η “θυελλώδης, αληθινή ιστορία” της Britney Spears θα αποτελέσει τον κεντρικό άξονα για να βασιστεί η δίωρη βιογραφική ταινία της Lifetime, Britney, σύμφωνα με δημοσίευμα του The Hollywood Reporter, με πρωταγωνίστρια στον ομώνυμο ρόλο τη Natasha Bassett (Hail, Caesar!).

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Γωγώ Μαστροκώστα - Το πάρτυ για τα γενέθλιά της (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
27.08.2016 | 10:27
|

ΓΩΓΩ ΜΑΣΤΡΟΚΩΣΤΑ

Το πάρτι για τα γενέθλιά της: Ποιοι έδωσαν το «παρών»;

Η Γωγώ Μαστροκώστα γιόρτασε τα γενέθλιά της παρέα με τον σύζυγό της, Τραϊανό Δέλλα, και καλούς φίλους. 

Ντορέττα Παπαδημητρίου -  Στην παραλία με τους γιους της (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
26.08.2016 | 19:34
|

ΝΤΟΡΕΤΤΑ ΠΑΠΑΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Στην παραλία με τους γιους της: Φωτογραφίες

Η Ντορέττα Παπαδημητρίου απόλαυσε, όπως είναι γνωστό, και αυτό το καλοκαίρι με τους γιους της στη Μύκονο

Πάρις Κασιδόκωστας & Τάμτα - Τρυφερές στιγμές στη Μύκονο (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
26.08.2016 | 17:47
|

ΠΑΡΙΣ ΚΑΣΙΔΟΚΩΣΤΑΣ & ΤΑΜΤΑ

Δεν κρύβουν τον έρωτά τους: Τα τρυφερά στιγμιότυπα στην παραλία

Στη Μύκονο βρέθηκαν και αυτό το καλοκαίρι ο Πάρις Κασιδόκωστας και η Τάμτα

Μαριέττα Χρουσαλά & Λέων Πατίτσας - Στην παραλία με τα παιδιά τους (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
26.08.2016 | 14:32
|

ΜΑΡΙΕΤΤΑ ΧΡΟΥΣΑΛΑ - ΛΕΩΝ ΠΑΤΙΤΣΑΣ

Στην παραλία με τα παιδιά τους: Φωτογραφίες

Η Μαριέττα Χρουσαλά και ο Λέων Πατίτσας επέλεξαν και φέτος τη Μύκονο για τις διακοπές τους. 

ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ
26.08.2016 | 14:26
Καν' την! Η ιδανική αποτοξίνωση μετά τις διακοπές σε 2 ημέρες και οι βασικές αρχές

Η IΔΑΝΙΚΗ AΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ MΕΤΑ TΙΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Καν' την μόνο για δύο ημέρες!

Το καλοκαίρι τέλειωσε και αισθάνεσαι το σώμα σου πλαδαρό και χωρίς ενέργεια. Εφάρμοσε τις βασικές αρχές της αποτοξίνωσης και θα εκπλαγείς από τα θεαματικά αποτελέσματα.

ΓΡΑΦΕΙShape
Καλομοίρα RNew
 
CELEBRITY NEWS
|
26.08.2016 | 11:57
|

ΚΑΛΟΜΟΙΡΑ

Δείτε πόσο μεγάλωσαν τα δίδυμα!

Διανύοντας τις πρώτες εβδομάδες με το νεογέννητο μέλος της οικογένειάς της στο σπίτι, η Καλομοίρα δεν σταματά να δηλώνει πως η αδυναμία της είναι τα παιδιά της. 

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Jennifer Lopez
 
CELEBRITY NEWS
|
26.08.2016 | 11:33
|

JENNIFER LOPEZ

Χώρισε ξανά με τον Casper Smart: Οι λόγοι του χωρισμού

Μετά από 5 χρόνια κοινής πορείας με τον Casper Smart, η Jennifer Lopez είναι ξανά single.

Κατερίνα Καινουργιου
 
CELEBRITY NEWS
|
26.08.2016 | 09:47
|

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟΥ

Η εντυπωσιακή φωτογραφία & το μήνυμα για την προσωπική της ζωή

Η Κατερίνα Καινούργιου έχει ολοκληρώσει τις καλοκαιρινές της διακοπές, έχοντας ρίξει όλη την προσοχή της στην προετοιμασία της για το νέο της τηλεοπτικό ξεκίνημα στο Epsilon

Το εντυπωσιακό υποβρύχιο video του Φαίδωνα Κεφαλέα
Το εντυπωσιακό υποβρύχιο video του Φαίδωνα Κεφαλέα
Η βουτιά της Φαίης Σκορδά
Η βουτιά της Φαίης Σκορδά
Η πρωινή γυμναστική του Αποστόλη Τότσικα
Η πρωινή γυμναστική του Αποστόλη Τότσικα

Παρθένος

23/08-22/09

Το ερώτημα είναι ένα: θα καταφέρεις να κρατήσεις δυνάμεις και διάθεση από το πρώτο μισό της ημέρας (αυτό που θα περάσεις στη δουλειά) για να αφιερώσεις και λίγες ώρες το βράδυ στην κοινωνική σου ζωή; Για να δούμε τώρα που είσαι ψιλιασμένος/η!

Επιστροφή Στην Πόλη
  • Επιστροφή Στην Πόλη

    Διάσημες Ελληνίδες

    Επιστροφή Στην Πόλη: Τι να φορέσεις;

  • McARTHURGLEN

    Tο Εκπτωτικό Χωριό McARTHURGLEN Συνεργάζεται Με Τη Nike

    Και προσκαλεί τους μικρούς μας φίλους στη NikeSportsDay!

  • Βερμούδα στη δουλειά γίνεται;

    Βερμούδα Στη Δουλειά

    Γίνεται;

  • Boho χτενίσματα

    Boho Summer

    Αυτά είναι τα καλύτερα καλοκαιρινά hair looks!

  • fit στις διακοπές

    7 Διασκεδαστικοί Τρόποι Για Να Γυμνάζεσαι Εξω Το Καλοκαίρι

    Κρατήσου σε φόρμα και στις διακοπές!