Yupiii|Living|Food|Εύκολες συνταγές|
Εύκολες συνταγές|29.09.2011 |00:09|

H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής. 

ΓΡΑΦΕΙ:
 
H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

 


Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής από την Ελένη Ψυχούλη

Επιστρέφεις στο σπίτι κουρασμένη από μια εξαντλητική μέρα και πρέπει να μαγειρέψεις! Καταφεύγεις σε εύκολες (και συχνά παχυντικές) λύσεις! Η Ελένη Ψυχούλη έρχεται να διευκολύνει τη μέρα σου με απλές, πεντανόστιμες και γρήγορες συνταγές! Χρειάζονται λίγα μόνο λεπτά για να φέρεις ευωδιές στο σπίτι σου, μυρωδιές και γεύσεις που θα ενθουσιάσουν εσένα αλλά και τα αγαπημένα σου πρόσωπα. 

Τυρόπιτα Στιγμής

Υλικά
4 φύλλα κρούστας
150 γρ. φέτα
Ελαιόλαδο
Φρέσκο θυμάρι ή άλλο μυρωδικό
Πιπέρι


Εκτέλεση

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού μας και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε τα πρώτα δύο φύλλα στο τηγάνι με ακανόνιστο τρόπο – αυτό που λέμε «πατσαβουριαστά», αρκεί να καλύψουν όλον τον πάτο του τηγανιού. Ρίχνουμε τη φέτα (ή οποιοδήποτε άλλο τυρί) σε κομμάτια και προσθέτουμε το θυμάρι. Σκεπάζουμε με τα άλλα δύο φύλλα καλά ώστε να καλύψουμε το τυρί και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω. Περιμένουμε να ψηθεί από τη μια πλευρά και την γυρίζουμε μετά από την άλλη. Μπορούμε να την τρυπήσουμε με μαχαίρι σε διάφορα σημεία προκειμένου να ψηθεί πιο γρήγορα. Η τυρόπιτα είναι έτοιμη όταν ροδίσει κι από τις δύο πλευρές και μπορείτε να τη φάτε ως κολατσιό ή ως μεσημεριανό με μια ωραία σαλάτα.


Πέννες με κοτόπουλο

Υλικά

1 πακ. πέννες
1 φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια
2 σκ. σκόρδο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
250 γρ. μανιτάρια
1 κλων. δενδρολίβανο ή θυμάρι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 σφην. κονιάκ
Αλάτι & πιπέρι
Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό για όση ώρα προτείνει ο κατασκευαστής.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο στον πάτο. Αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και παράλληλα κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Ρίχνουμε τα κυβάκια κοτόπουλου στο τηγάνι και το σοτάρουμε ελαφρώς. Προσθέτουμε την πάπρικα, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, βάζουμε το δεντρολίβανο ή το θυμάρι και σβήνουμε με το κονιάκ. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.  Προσθέτουμε στο τηγάνι τις βρασμένες πέννες, αφού τις στραγγίξουμε ή χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα για να τις μεταφέρουμε κατευθείαν από την κατσαρόλα στο τηγάνι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με την τριμμένη παρμεζάνα.
Το σερβίρουμε ζεστό, στολίζοντας με τον μαϊντανό.

DAILY NEWS

Σάκης Ρουβάς r
 
CELEBRITY NEWS
|
29.06.2016 | 08:41
|

X-FACTOR

Το όγδοο live show: Όλα τα βίντεο της βραδιάς

Το «X-Factor» συνεχίστηκε το βράδυ της Τρίτης με το όγδοο live  show με παρουσιαστή τον Σάκη Ρουβά. 

Σάκης Ρουβάς r
 
CELEBRITY NEWS
|
28.06.2016 | 21:10
|

MAD VIDEO MUSIC AWARDS 2016

Η μεγάλη γιορτή της μουσικής επέστρεψε!

Τα Mad Video Music Awards πραγματοποιήθηκαν για 13η συνεχή χρονιά. Η φετινή απονομή έγινε στο Ολυμπιακό Γήπεδο Tae Kwon Do, το βράδυ της Τρίτης, με οικοδεσπότη τον Θέμη Γεωργαντά. 

Ελένη Φουρέιρα r
 
CELEBRITY NEWS
|
28.06.2016 | 20:11
|

MAD VIDEO MUSIC AWARDS 2016

Οι αφίξεις στο κόκκινο χαλί

Τα Mad Video Music Awards πραγματοποιήθηκαν για 13η συνεχή χρονιά. Η φετινή απονομή έγινε στο Ολυμπιακό Γήπεδο Tae Kwon Do, το βράδυ της Τρίτης, με οικοδεσπότη τον Θέμη Γεωργαντά. 

Γρηγόρης Αρναούτογλου
 
CELEBRITY NEWS
|
28.06.2016 | 17:46
|

ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΑΡΝΑΟΥΤΟΓΛΟΥ

Η απάντηση στον Αντώνη Κανάκη & στους επικριτές της εκπομπής του: «Ποιος θα αποφασίσει και θα επιλέξει;»

Ο Γρηγόρης Αρναούτογλου βρέθηκε στην εκπομπή «Αλήθειες Με Τη Ζήνα» με τη Ζήνα Κουτσελίνη και μίλησε για τη διαμάχη του με τον Αντώνη Κανάκη

Ελεονώρα Μελέτη
 
CELEBRITY NEWS
|
28.06.2016 | 17:30
|

ΕΛΕΟΝΩΡΑ ΜΕΛΕΤΗ

Η εντυπωσιακή φωτογραφία με μαγιό!

Η Ελεονώρα Μελέτη έχει σχεδιάσει τη δική της σειρά μαγιό και πόζαρε φορώντας ένα από αυτά.

Kim Kardashian r
 
CELEBRITY NEWS
|
28.06.2016 | 16:24
|

KIM KARDASHIAN

To σπάνιο στιγμιότυπο του Saint West

Μπορεί η Kim Kardashian να μοιράζεται συνεχώς στιγμιότυπα δικά της αλλά και της North West, όμως, είναι γεγονός πως έχει διαφυλάξει αρκετά από τα φώτα της δημοσιότητας και τα social media, τον μικρό της γιο, Saint West.

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Ελένη Μενεγάκη
 
LOOK OF THE DAY
|
28.06.2016 | 16:21
|

ΕΛΕΝΗ ΜΕΝΕΓΑΚΗ

Η εντυπωσιακή εμφάνιση: Τι ήταν η ολόσωμη φόρμα που επέλεξε;

Η Ελένη Μενεγάκη έκανε μια εντυπωσιακή εμφάνιση στο πλατό της εκπομπής της, το μεσημέρι της Τρίτης. 

Γρηγόρης Αρναούτογλου
 
CELEBRITY NEWS
|
28.06.2016 | 14:41
|

ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΑΡΝΑΟΥΤΟΓΛΟΥ

Τι λέει σήμερα για την πολυσυζητημένη τούρτα στη Μαριέττα Χρουσαλά;

Ο Γρηγόρης Αρναούτογλου μίλησε για τις ακρότητες στην τηλεόραση, σχολιάζοντας μεταξύ άλλων το ατυχές περιστατικό με την τούρτα που πέταξε στη Μαριέττα Χρουσαλά στον αέρα του «Πολύ Την Κυριακή». 

Floral
 
ΤΕΧΝΕΣ
|
28.06.2016 | 13:08
|

ΚΛΕΙΝΕΙ ΤΟ FLORAL ΣΤΑ ΕΞΑΡΧΕΙΑ

Το ιστορικό στέκι μάς αποχαιρετά!

Μετά από 7 χρόνια λειτουργίας, το Floral, ένα από τα πιο αγαπημένα και ιστορικά στέκια της πλατείας Εξαρχείων, κλείνει τις πόρτες του. Η ανακοίνωση έγινε μέσα από την επίσημη σελίδα του μαγαζιού στο Facebook:

ΓΡΑΦΕΙYupiii
X-Factor: Ανδρέας Λέοντας - Η εμφάνιση για την παραμονή στο παιχνίδι
X-Factor: Ανδρέας Λέοντας - Η εμφάνιση για την παραμονή στο παιχνίδι
X-Factor: Νωαίνα - Η εμφάνιση για την παραμονή στο παιχνίδι
X-Factor: Νωαίνα - Η εμφάνιση για την παραμονή στο παιχνίδι
X-Factor: Stereo Soul - δεύτερη εμφάνιση στο όγδοο live
X-Factor: Stereo Soul - δεύτερη εμφάνιση στο όγδοο live

Καρκίνος

22/06-22/07

Είναι η εποχή του χρόνου που χρειάζεται να είσαι πιο ρεαλιστικός/η και πρακτικός/η από Παρθένο, να ασχολείσαι μόνο με τη δουλειά σου στο παρόν και να μην σηκώσεις κεφάλι μέχρι να κλείσεις όλες τις υποχρεώσεις σου. Όμως έλα που το μόνο που σκέφτεσαι είναι το μέλλον και τα όνειρα που ακόμη περιμένουν στην αναμονή προς εκπλήρωση.

Ελένη Μενεγάκη
  • Ελένη Μενεγάκη

    Ελένη Μενεγάκη

    Η εντυπωσιακή εμφάνιση: Τι ήταν η ολόσωμη φόρμα που επέλεξε;

  • Μαρία Μπεκατώρου r

    Μαρία Μπεκατώρου

    Οι λεπτομέρειες του look της στον τελικό του Your Face Sounds Familiar

  • Κατερίνα Παπουτσάκη r

    Κατερίνα Παπουτσάκη

    Τι φόρεσε στον τελικό του Your Face Sounds Familiar: Όλες οι λεπτομέρειες

  • Ελένη Μενεγάκη

    TV Style Report

    Οι καλύτερες τηλεοπτικές εμφανίσεις της εβδομάδας

  • jennifer lopez taylor swift

    Hollywood Stars

    Τι μαγιό προτιμούν οι πιο διάσημοι άνθρωποι του πλανήτη φέτος το καλοκαίρι;