Yupiii|Living|Food|Εύκολες συνταγές|
Εύκολες συνταγές|29.09.2011 |00:09|

H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής. 

ΓΡΑΦΕΙ:
 
H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

 


Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής από την Ελένη Ψυχούλη

Επιστρέφεις στο σπίτι κουρασμένη από μια εξαντλητική μέρα και πρέπει να μαγειρέψεις! Καταφεύγεις σε εύκολες (και συχνά παχυντικές) λύσεις! Η Ελένη Ψυχούλη έρχεται να διευκολύνει τη μέρα σου με απλές, πεντανόστιμες και γρήγορες συνταγές! Χρειάζονται λίγα μόνο λεπτά για να φέρεις ευωδιές στο σπίτι σου, μυρωδιές και γεύσεις που θα ενθουσιάσουν εσένα αλλά και τα αγαπημένα σου πρόσωπα. 

Τυρόπιτα Στιγμής

Υλικά
4 φύλλα κρούστας
150 γρ. φέτα
Ελαιόλαδο
Φρέσκο θυμάρι ή άλλο μυρωδικό
Πιπέρι


Εκτέλεση

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού μας και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε τα πρώτα δύο φύλλα στο τηγάνι με ακανόνιστο τρόπο – αυτό που λέμε «πατσαβουριαστά», αρκεί να καλύψουν όλον τον πάτο του τηγανιού. Ρίχνουμε τη φέτα (ή οποιοδήποτε άλλο τυρί) σε κομμάτια και προσθέτουμε το θυμάρι. Σκεπάζουμε με τα άλλα δύο φύλλα καλά ώστε να καλύψουμε το τυρί και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω. Περιμένουμε να ψηθεί από τη μια πλευρά και την γυρίζουμε μετά από την άλλη. Μπορούμε να την τρυπήσουμε με μαχαίρι σε διάφορα σημεία προκειμένου να ψηθεί πιο γρήγορα. Η τυρόπιτα είναι έτοιμη όταν ροδίσει κι από τις δύο πλευρές και μπορείτε να τη φάτε ως κολατσιό ή ως μεσημεριανό με μια ωραία σαλάτα.


Πέννες με κοτόπουλο

Υλικά

1 πακ. πέννες
1 φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια
2 σκ. σκόρδο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
250 γρ. μανιτάρια
1 κλων. δενδρολίβανο ή θυμάρι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 σφην. κονιάκ
Αλάτι & πιπέρι
Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό για όση ώρα προτείνει ο κατασκευαστής.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο στον πάτο. Αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και παράλληλα κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Ρίχνουμε τα κυβάκια κοτόπουλου στο τηγάνι και το σοτάρουμε ελαφρώς. Προσθέτουμε την πάπρικα, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, βάζουμε το δεντρολίβανο ή το θυμάρι και σβήνουμε με το κονιάκ. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.  Προσθέτουμε στο τηγάνι τις βρασμένες πέννες, αφού τις στραγγίξουμε ή χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα για να τις μεταφέρουμε κατευθείαν από την κατσαρόλα στο τηγάνι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με την τριμμένη παρμεζάνα.
Το σερβίρουμε ζεστό, στολίζοντας με τον μαϊντανό.

DAILY NEWS

Ελένη Μενεγάκη
 
LOOK OF THE DAY
|
22.02.2017 | 19:48
|

ΕΛΕΝΗ ΜΕΝΕΓΑΚΗ

Η εμφάνιση στην εκπομπή της Τετάρτης: Ξέρουμε τι φόρεσε!

Με casual look συνέχισε για δεύτερη συνεχόμενη μέρα η Ελένη Μενεγάκη στην εκπομπή της Τετάρτης.

Ντέιβιντ Μπέκαμ Rnew
 
CELEBRITY NEWS
|
22.02.2017 | 18:37
|

HOLLYWOOD REPORT

Η καθημερινότητα των σταρ σε φωτογραφίες

Ας δούμε τι έκαναν τις τελευταίες μέρες οι πιο διάσημοι άνθρωποι του πλανήτη.

Νίκος Κούνδουρος
 
CELEBRITY NEWS
|
22.02.2017 | 18:21
|

ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΝΔΟΥΡΟΣ

Έφυγε από τη ζωή ο διάσημος Έλληνας σκηνοθέτης

Σε ηλικία 90 ετών ο μεγάλος έλληνας σκηνοθέτης Νίκος Κούνδουρος έφυγε από τη ζωή. 

EXERCISE
22.02.2017 | 18:14
TUT: Για γραμμωμένο σώμα ΑΥΤΗ είναι η γυμναστική που χρειάζεσαι!
iphone
 
MENS ONLY
|
22.02.2017 | 18:02
|

IPHONE 8

Θα έχει τόσο χώρο που δε θα ξέρεις τι να τον κάνεις!

Ετοιμάσου να ξεφορτωθείς το ενοχλητικό μήνυμα «χώρος αποθήκευσης πλήρης».

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Η Βίκυ Χατζηβασιλείου στο DownTown (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
22.02.2017 | 17:46
|
15 από τις καλύτερες red carpet εμφανίσεις στην ιστορία των Oscars
 
CELEBRITY NEWS
|
22.02.2017 | 17:39
|

OSCARS BEST OF

15 από τις καλύτερες red carpet εμφανίσεις στην ιστορία του θεσμού

Δες ποιες stars μας εντυπωσίασαν με τις ενδυματολογικές τους επιλογές στα Όσκαρ! 

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Παντελής Παντελίδης Rnew
 
ΜΟΥΣΙΚΗ
|
22.02.2017 | 17:39
|

ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ

Νέο ρεκόρ με το καινούργιου του τραγούδι! Πόσα views έκανε μέσα σε 4 μέρες;

Τέσσερις ημέρες μετά την κυκλοφορία του νέου του τραγουδιού ο Παντελής Παντελίδης σημείωσε νέο ρεκόρ θεάσεων στο Youtube.