Yupiii|Living|Food|Εύκολες συνταγές|
Εύκολες συνταγές|29.09.2011 |00:09|

H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής. 

ΓΡΑΦΕΙ:
 
H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

 


Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής από την Ελένη Ψυχούλη

Επιστρέφεις στο σπίτι κουρασμένη από μια εξαντλητική μέρα και πρέπει να μαγειρέψεις! Καταφεύγεις σε εύκολες (και συχνά παχυντικές) λύσεις! Η Ελένη Ψυχούλη έρχεται να διευκολύνει τη μέρα σου με απλές, πεντανόστιμες και γρήγορες συνταγές! Χρειάζονται λίγα μόνο λεπτά για να φέρεις ευωδιές στο σπίτι σου, μυρωδιές και γεύσεις που θα ενθουσιάσουν εσένα αλλά και τα αγαπημένα σου πρόσωπα. 

Τυρόπιτα Στιγμής

Υλικά
4 φύλλα κρούστας
150 γρ. φέτα
Ελαιόλαδο
Φρέσκο θυμάρι ή άλλο μυρωδικό
Πιπέρι


Εκτέλεση

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού μας και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε τα πρώτα δύο φύλλα στο τηγάνι με ακανόνιστο τρόπο – αυτό που λέμε «πατσαβουριαστά», αρκεί να καλύψουν όλον τον πάτο του τηγανιού. Ρίχνουμε τη φέτα (ή οποιοδήποτε άλλο τυρί) σε κομμάτια και προσθέτουμε το θυμάρι. Σκεπάζουμε με τα άλλα δύο φύλλα καλά ώστε να καλύψουμε το τυρί και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω. Περιμένουμε να ψηθεί από τη μια πλευρά και την γυρίζουμε μετά από την άλλη. Μπορούμε να την τρυπήσουμε με μαχαίρι σε διάφορα σημεία προκειμένου να ψηθεί πιο γρήγορα. Η τυρόπιτα είναι έτοιμη όταν ροδίσει κι από τις δύο πλευρές και μπορείτε να τη φάτε ως κολατσιό ή ως μεσημεριανό με μια ωραία σαλάτα.


Πέννες με κοτόπουλο

Υλικά

1 πακ. πέννες
1 φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια
2 σκ. σκόρδο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
250 γρ. μανιτάρια
1 κλων. δενδρολίβανο ή θυμάρι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 σφην. κονιάκ
Αλάτι & πιπέρι
Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό για όση ώρα προτείνει ο κατασκευαστής.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο στον πάτο. Αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και παράλληλα κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Ρίχνουμε τα κυβάκια κοτόπουλου στο τηγάνι και το σοτάρουμε ελαφρώς. Προσθέτουμε την πάπρικα, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, βάζουμε το δεντρολίβανο ή το θυμάρι και σβήνουμε με το κονιάκ. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.  Προσθέτουμε στο τηγάνι τις βρασμένες πέννες, αφού τις στραγγίξουμε ή χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα για να τις μεταφέρουμε κατευθείαν από την κατσαρόλα στο τηγάνι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με την τριμμένη παρμεζάνα.
Το σερβίρουμε ζεστό, στολίζοντας με τον μαϊντανό.

DAILY NEWS

CELEBRITY NEWS
05.05.2016 | 09:22
Μαρία Μπακοδήμου

ΜΑΡΙΑ ΜΠΑΚΟΔΗΜΟΥ

Η απίστευτη ίντριγκα τη μέρα που γέννησε & η στιγμή που νόμισε πως έχει καρκίνο

Η Μαρία Μπακοδήμου φωτογραφήθηκε για το εξώφυλλο του «ΕΓΩ! Weekly» και μίλησε για τις δύσκολες στιγμές της ζωής της.

CELEBRITY NEWS
04.05.2016 | 20:55
Κωνσταντίνα Σπυροπούλου - Γιώργος Κοτσοβός

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ - ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΟΤΣΟΒΟΣ

Το πρώτο Πάσχα ως ζευγάρι: Πού έκαναν Ανάσταση;

Μετρούν μόλις λίγους μήνες μαζί, όμως η σχέση τους προχωρά με ολοένα και πιο γρήγορο ρυθμό. 

ΓΡΑΦΕΙYupiii
CELEBRITY NEWS
04.05.2016 | 18:26
Πέτρος Κωστόπουλος

ΠΕΤΡΟΣ ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ

Στα 62 του πιο fit από ποτέ: Δείτε τους κοιλιακούς του!

Ο Πέτρος Κωστόπουλος βρέθηκε στη Μύκονο για τις ημέρες του Πάσχα και η κάμερα τοπικού διαδικτυακού καναλιού τον εντόπισε σε παραλία του νησιού. 

CELEBRITY NEWS
04.05.2016 | 17:05
Ζήνα Κουτσελίνη

ΖΗΝΑ ΚΟΥΤΣΕΛΙΝΗ

Φωτογραφίζεται με την κόρη της: Οι δυσκολίες μέχρι να γίνει μητέρα & η σκληρή κόντρα με την Ουγγαρέζο

Η Ζήνα Κουτσελίνη μιλάει στο HELLO! και τοποθετείται ξεκάθαρα σε ό,τι την αφορά, χωρίς να διστάσει να πει ανοικτά τη γνώμη της για τηλεοπτικά πρόσωπα και πράγματα. 

ΓΡΑΦΕΙYupiii
ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΑΤΣΙΔΗΣ
04.05.2016 | 15:21
Terry Dougas

TERRY DOUGAS

Ο Γιώργος Σατσίδης συναντά τον διάσημο Έλληνα παραγωγό: Tο Short Fuse και τα νέα projects με Hollywood stars!

Η πρώτη ελληνική ταινία δράσης που έγινε ποτέ, το «Short Fuse» παίζεται ήδη στους κινηματογράφους!

FASHION POLICE
04.05.2016 | 15:15
MET Gala 2016: Best Dressed Gigi Hadid Kendall Jenner Kate Bosworth Cindy Crawford

MET GALA 2016: BEST DRESSED

Η λίστα της Vogue με τις καλοντυμένες της βραδιάς. Δεν είναι ακριβώς οι stars που περιμένεις!

Το ωραιότερο fashion event της χρονιάς πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Δευτέρας στη Νέα Υόρκη.

CELEBRITY NEWS
04.05.2016 | 15:01
Γιάννης Αγγελάκης

ΓΙΑΝΝΗΣ ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ

Η αδελφή του αποκαλύπτει την αλήθεια για τον θάνατό του

Η αδελφή του Γιάννη Αγγελάκη, Κατερίνα Κατσικογιάννη, μίλησε στην εκπομπή «Αλήθειες με τη Ζήνα».

CELEBRITY NEWS
04.05.2016 | 13:36
Η Φαίη Σκορδά και ο Γιώργος Λιάγκας με μαγιό (2)

ΦΑΙΗ ΣΚΟΡΔΑ

Έτσι είναι το σώμα της χωρίς ρετούς: Φωτογραφίες

Η Φαίη Σκορδά και ο Γιώργος Λιάγκας πέρασαν τις διακοπές του Πάσχα στο εξοχικό σπίτι τους στην Τήνο.

Δημήτρης Ουγγαρέζος: Όσα είπε για το κόψιμο του «Spata Live» & τη νέα πρόταση του ΑΝΤ1
Δημήτρης Ουγγαρέζος: Όσα είπε για το κόψιμο του «Spata Live» & τη νέα πρόταση του ΑΝΤ1
Σάκης Ρουβάς: Η αποκαλυπτική συνέντευξη στην Εύα Αντωνοπούλου
Σάκης Ρουβάς: Η αποκαλυπτική συνέντευξη στην Εύα Αντωνοπούλου
Κατερίνα Καινούργιου: Η αναφορά στον χωρισμό της & η αμηχανία on air
Κατερίνα Καινούργιου: Η αναφορά στον χωρισμό της & η αμηχανία on air

Ταύρος

20/04-20/05

Το βασικό πρόβλημα για πολλούς/ες Ταύρους παραμένει η ανασφάλεια που επικρατεί στην καριέρα τους, είτε γιατί έχουν κάνει επιλογές υψηλού ρίσκου, είτε γιατί δεν καταφέρνουν να φτιάξουν το περιβάλλον οικονομικής ασφάλειας που έχουν τόσο ανάγκη. Και πως αντιμετωπίζεις ένα πρόβλημα; Καλύπτοντας με ένα άλλο φυσικά! Κι αρχίζεις τις δηλώσεις: «Ο έρωτας είναι υπερτιμημένος» ή «Νιώθω τόσο μόνος/η» ή «Θέλω μια αγάπη που θα με σώσει». Ταύρε παρʼ το αλλιώς γιατί θα χάσεις κι αυτούς τους ανθρώπους που έχεις δίπλα σου με τα τερτίπια σου!

Δέσποινα Βανδή
  • Δέσποινα Βανδή

    Δέσποινα Βανδή

    Ένα φωτογραφικό ταξίδι στην πορεία της: Οι αλλαγές στην εμφάνισή της

  • Met Gala 2016

    Met Gala 2016

    Οι λαμπερές εμφανίσεις στο κόκκινο χαλί

  • Ελένη Μενεγάκη Κατερίνα Καινούργιου

    Star Style Tips

    Οι επώνυμες Ελληνίδες φορούν τα πιο κομψά ανοιξιάτικα φορέματα

  • Met Gala Best Of All Time

    Met Gala: Best Of All Time

    Μία λίστα με τις πιο καλοντυμένες stars στο κόκκινο χαλί της φιλανθρωπικής βραδιάς

  • Game of Thrones

    Hollywood Stars

    Όταν οι celebrities εμπνέονται από το Game of Thrones