Yupiii|Living|Food|Εύκολες συνταγές|
Εύκολες συνταγές|29.09.2011 |00:09|

H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής. 

ΓΡΑΦΕΙ:
 
H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

 


Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής από την Ελένη Ψυχούλη

Επιστρέφεις στο σπίτι κουρασμένη από μια εξαντλητική μέρα και πρέπει να μαγειρέψεις! Καταφεύγεις σε εύκολες (και συχνά παχυντικές) λύσεις! Η Ελένη Ψυχούλη έρχεται να διευκολύνει τη μέρα σου με απλές, πεντανόστιμες και γρήγορες συνταγές! Χρειάζονται λίγα μόνο λεπτά για να φέρεις ευωδιές στο σπίτι σου, μυρωδιές και γεύσεις που θα ενθουσιάσουν εσένα αλλά και τα αγαπημένα σου πρόσωπα. 

Τυρόπιτα Στιγμής

Υλικά
4 φύλλα κρούστας
150 γρ. φέτα
Ελαιόλαδο
Φρέσκο θυμάρι ή άλλο μυρωδικό
Πιπέρι


Εκτέλεση

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού μας και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε τα πρώτα δύο φύλλα στο τηγάνι με ακανόνιστο τρόπο – αυτό που λέμε «πατσαβουριαστά», αρκεί να καλύψουν όλον τον πάτο του τηγανιού. Ρίχνουμε τη φέτα (ή οποιοδήποτε άλλο τυρί) σε κομμάτια και προσθέτουμε το θυμάρι. Σκεπάζουμε με τα άλλα δύο φύλλα καλά ώστε να καλύψουμε το τυρί και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω. Περιμένουμε να ψηθεί από τη μια πλευρά και την γυρίζουμε μετά από την άλλη. Μπορούμε να την τρυπήσουμε με μαχαίρι σε διάφορα σημεία προκειμένου να ψηθεί πιο γρήγορα. Η τυρόπιτα είναι έτοιμη όταν ροδίσει κι από τις δύο πλευρές και μπορείτε να τη φάτε ως κολατσιό ή ως μεσημεριανό με μια ωραία σαλάτα.


Πέννες με κοτόπουλο

Υλικά

1 πακ. πέννες
1 φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια
2 σκ. σκόρδο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
250 γρ. μανιτάρια
1 κλων. δενδρολίβανο ή θυμάρι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 σφην. κονιάκ
Αλάτι & πιπέρι
Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό για όση ώρα προτείνει ο κατασκευαστής.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο στον πάτο. Αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και παράλληλα κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Ρίχνουμε τα κυβάκια κοτόπουλου στο τηγάνι και το σοτάρουμε ελαφρώς. Προσθέτουμε την πάπρικα, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, βάζουμε το δεντρολίβανο ή το θυμάρι και σβήνουμε με το κονιάκ. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.  Προσθέτουμε στο τηγάνι τις βρασμένες πέννες, αφού τις στραγγίξουμε ή χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα για να τις μεταφέρουμε κατευθείαν από την κατσαρόλα στο τηγάνι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με την τριμμένη παρμεζάνα.
Το σερβίρουμε ζεστό, στολίζοντας με τον μαϊντανό.

DAILY NEWS

Ορέστης Τσανγκ
 
CELEBRITY NEWS
|
29.03.2017 | 00:50
|
Survivor
 
CELEBRITY NEWS
|
28.03.2017 | 23:49
|

SURVIVOR

Η κακοκαιρία που «χτύπησε» το νησί, ο επισκέπτης των «Διασήμων» & το ανατρεπτικό αποτέλεσμα του αγώνα επάθλου

Η ζωή στον Άγιο Δομινικό συνεχίζεται δύσκολα για τις δύο ομάδες του Survivor, καθώς εκτός από την πείνα έχουν να αντιμετωπίσουν και την κακοκαιρία. 

Survivor
 
CELEBRITY NEWS
|
28.03.2017 | 20:18
|

SURVIVOR

Σταματάει προσωρινά η προβολή νέων επεισοδίων: Πότε θα επιστρέψει στον αέρα του ΣΚΑΪ;

Μια μικρή διακοπή στην προβολή νέων επεισοδίων προγραμματίζει ο ΣΚΑΪ για το Survivor.

Τζένη Θεωνά - Δήμος Αναστασιάδης r
 
CELEBRITY NEWS
|
28.03.2017 | 20:13
|

ΔΗΜΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑΔΗΣ - ΤΖΕΝΗ ΘΕΩΝΑ

Έτοιμοι για ένα μωρό;

Την ευτυχία τους με ένα μωρό θέλουν να ολοκληρώσουν, σύμφωνα με δημοσίευμα, ο Δήμος Αναστασιάδης και η Τζένη Θεωνά.

X-Factor - Σάκης Ρουβάς, Τάμτα, Μπάμπης Στόκας, Γιώργος Παπαδόπουλος, Γιώργος Μαζωνάκης, Ευαγγελία Αραβανή
 
CELEBRITY NEWS
|
28.03.2017 | 20:07
|
Σάκης Τανιμανίδης - Χριστίνα Μπόμπα R
 
CELEBRITY NEWS
|
28.03.2017 | 18:34
|

ΣΑΚΗΣ ΤΑΝΙΜΑΝΙΔΗΣ - ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΜΠΟΜΠΑ

Ρομαντικό δείπνο για δύο στον Άγιο Δομίνικο: Φωτογραφία

Στον Άγιο Δομίνικο απόλαυσαν ένα ρομαντικό δείπνο ο Σάκης Τανιμανίδης και η Χριστίνα Μπόμπα και το στιγμιότυπο δημοσίευσε η ίδια στον προσωπικό της λογαριασμό στο instagram.

Άννα Μπουσδούκου
 
BEAUTY
|
28.03.2017 | 17:12
|

ΑΝΝΑ ΜΠΟΥΣΔΟΥΚΟΥ

Με ανανεωμένο hair look !

Με ανανεωμένο look στα μαλλιά της εμφανίστηκε η Άννα Μπουσδούκου στην εκπομπή της Τρίτης.

ΓΥΝΑΙΚΕΣ
28.03.2017 | 16:11
Flash Days McArthurGlen

FLASH DAYS ΣΤΟ MCARTHURGLEN

Οι μεγαλύτερες προσφορές της άνοιξης στο εκπτωτικό χωριό

Το μεγαλύτερο διήμερο προσφορών έρχεται την Παρασκευή 31 Μαρτίου και το Σάββατο 1 Απριλίου στο McArthurGlen.

 

Σόφη Πασχάλη: Αποκαλύπτει τι έγινε στην πραγματικότητα με τον Γιώργο Αγγελόπουλο
Σόφη Πασχάλη: Αποκαλύπτει τι έγινε στην πραγματικότητα με τον Γιώργο Αγγελόπουλο
Survivor: Το τρέιλερ της Τετάρτης
Survivor: Το τρέιλερ της Τετάρτης
Survivor: Ένταση μεταξύ
Survivor: Ένταση μεταξύ

Κριός

21/03-19/04

Όχι δεν είναι ιδέα σου. Λαχτάρας μια αλλαγή που υπερβαίνει κατά πολύ τα στενά πλαίσια μια αλλαγής ρουτίνας ή δουλειάς ή σπιτιού. Λαχταράς το καινούργιο που βρίσκεται έξω από τα σύνορα (τα δικά σου ή τα κυριολεκτικά…).

Άννα Μπουσδούκου
  • Άννα Μπουσδούκου

    Άννα Μπουσδούκου

    Με ανανεωμένο hair look !

  • Flash Days McArthurGlen

    Flash Days στο McArthurGlen

    Οι μεγαλύτερες προσφορές της άνοιξης στο εκπτωτικό χωριό

  • η εμφάνιση της Ελένης Μενεγάκη στην εκπομπή της Τρίτης 28_3 fr

    Ελένη Μενεγάκη

    Η εμφάνιση στην εκπομπή της Τρίτης: Ξέρουμε τι φόρεσε!

  • Βίκυ Καγιά Rnew

    Βίκυ Καγιά

    Όπως δεν την έχετε δει ποτέ ξανά!

  • Δέσποινα Βανδή

    Δέσποινα Βανδή

    Η εντυπωσιακή εμφάνιση στο 15o live του Rising Star

Σύντομα, η Apple θα μετατρέψει τα iPhone και iPad σε laptops
  • Σύντομα, η Apple θα μετατρέψει τα iPhone και iPad σε laptops

    Apple

    Έτσι θα μετατρέψει τα iPhone και iPad σε laptops!

  • Ζηλεύεις τους άντρες φίλους της; Να πώς θα το ξεπεράσεις

    Ζηλεύεις τους άντρες φίλους της;

    Υπάρχει τρόπος για να μην θυμώνεις συνεχώς και για να μην ξανακάνεις έντονες σκηνές ζηλοτυπίας.

  • Πώς να χειριστείς κάποιον που δεν συμπαθείς

    Πώς να χειριστείς κάποιον που δεν συμπαθείς;

    Οι ειδικοί σου δίνουν τη λύση!

  • Πώς θα καταφέρεις να μην χρειαστεί ποτέ ξανά να κάνεις δίαιτα

    Πώς θα καταφέρεις να μην χρειαστεί ποτέ ξανά να κάνεις δίαιτα

    Πέντε απλές συμβουλές που μπορούν να σε βοηθήσουν δραστικά

  • Ο καλύτερος φορτιστής smartphone όλων των εποχών είναι αυτός εδώ

    Πόσο cool μπορεί να γίνει η τεχνολογία

    Ο καλύτερος φορτιστής smartphone όλων των εποχών είναι αυτός εδώ