Yupiii|Living|Food|Εύκολες συνταγές|
Εύκολες συνταγές|29.09.2011 |00:09|

H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής. 

ΓΡΑΦΕΙ:
 
H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

 


Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής από την Ελένη Ψυχούλη

Επιστρέφεις στο σπίτι κουρασμένη από μια εξαντλητική μέρα και πρέπει να μαγειρέψεις! Καταφεύγεις σε εύκολες (και συχνά παχυντικές) λύσεις! Η Ελένη Ψυχούλη έρχεται να διευκολύνει τη μέρα σου με απλές, πεντανόστιμες και γρήγορες συνταγές! Χρειάζονται λίγα μόνο λεπτά για να φέρεις ευωδιές στο σπίτι σου, μυρωδιές και γεύσεις που θα ενθουσιάσουν εσένα αλλά και τα αγαπημένα σου πρόσωπα. 

Τυρόπιτα Στιγμής

Υλικά
4 φύλλα κρούστας
150 γρ. φέτα
Ελαιόλαδο
Φρέσκο θυμάρι ή άλλο μυρωδικό
Πιπέρι


Εκτέλεση

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού μας και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε τα πρώτα δύο φύλλα στο τηγάνι με ακανόνιστο τρόπο – αυτό που λέμε «πατσαβουριαστά», αρκεί να καλύψουν όλον τον πάτο του τηγανιού. Ρίχνουμε τη φέτα (ή οποιοδήποτε άλλο τυρί) σε κομμάτια και προσθέτουμε το θυμάρι. Σκεπάζουμε με τα άλλα δύο φύλλα καλά ώστε να καλύψουμε το τυρί και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω. Περιμένουμε να ψηθεί από τη μια πλευρά και την γυρίζουμε μετά από την άλλη. Μπορούμε να την τρυπήσουμε με μαχαίρι σε διάφορα σημεία προκειμένου να ψηθεί πιο γρήγορα. Η τυρόπιτα είναι έτοιμη όταν ροδίσει κι από τις δύο πλευρές και μπορείτε να τη φάτε ως κολατσιό ή ως μεσημεριανό με μια ωραία σαλάτα.


Πέννες με κοτόπουλο

Υλικά

1 πακ. πέννες
1 φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια
2 σκ. σκόρδο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
250 γρ. μανιτάρια
1 κλων. δενδρολίβανο ή θυμάρι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 σφην. κονιάκ
Αλάτι & πιπέρι
Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό για όση ώρα προτείνει ο κατασκευαστής.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο στον πάτο. Αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και παράλληλα κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Ρίχνουμε τα κυβάκια κοτόπουλου στο τηγάνι και το σοτάρουμε ελαφρώς. Προσθέτουμε την πάπρικα, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, βάζουμε το δεντρολίβανο ή το θυμάρι και σβήνουμε με το κονιάκ. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.  Προσθέτουμε στο τηγάνι τις βρασμένες πέννες, αφού τις στραγγίξουμε ή χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα για να τις μεταφέρουμε κατευθείαν από την κατσαρόλα στο τηγάνι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με την τριμμένη παρμεζάνα.
Το σερβίρουμε ζεστό, στολίζοντας με τον μαϊντανό.

DAILY NEWS

Νίκος Μουτσινάς - Μαρία Ηλιάκη
 
CELEBRITY NEWS
|
23.07.2016 | 12:53
|

ΝΙΚΟΣ ΜΟΥΤΣΙΝΑΣ - ΜΑΡΙΑ ΗΛΙΑΚΗ

Αυτός είναι ο τίτλος της νέας τους εκπομπής στον Alpha!

Όπως είναι γνωστό, ο Νίκος Μουτσινάς και η Μαρία Ηλιάκη επιστρέφουν στην απογευματινή ζώνη του Alpha. 

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Αλέκα Καμηλά
 
CELEBRITY NEWS
|
23.07.2016 | 11:28
|

ΑΛΕΚΑ ΚΑΜΗΛΑ

Δείτε το σώμα της χωρίς ρετούς: Φωτογραφίες με μαγιό

Η Αλέκα Καμηλά μπορεί να ζει στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, ωστόσο δεν ξεχνά ποτέ την Ελλάδα.

Πώς θα εξελιχθούν τα επαγγελματικά σου στην καρδιά του καλοκαιριού;
 
DAILY NEWS
|
23.07.2016 | 11:10
|

ΖΩΔΙΑ: ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2016

Πώς θα εξελιχθούν τα επαγγελματικά σου;

Διάβασε το ζώδιό σου για να μάθεις τις αντοχές σου αλλά και τις τρέχουσες εξελίξεις!

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Νανά Καραγιάννη R
 
CELEBRITY NEWS
|
23.07.2016 | 03:42
|
Καλομοίρα
 
CELEBRITY NEWS
|
23.07.2016 | 03:35
|

ΚΑΛΟΜΟΙΡΑ

Έγινε μαμά για δεύτερη φορά!

Μαμά για δεύτερη φορά έγινε η Καλομοίρα

Ευαγγελία Αραβανή r
 
CELEBRITY NEWS
|
22.07.2016 | 21:00
|

ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΑΡΑΒΑΝΗ

Στην Ελένη Μενεγάκη ή στον ΣΚΑΪ την επόμενη σεζόν;

Η Ευαγγελία Αραβανή ήταν καλεσμένη στην εκπομπή του ΣΚΑΪ, «Πρώτη Γραμμή».

Αθηνά Οικονομάκου r
 
CELEBRITY NEWS
|
22.07.2016 | 20:39
|

ΑΘΗΝΑ ΟΙΚΟΝΟΜΑΚΟΥ

Sexy στην Σαντορίνη: Φωτογραφίες

Τις διακοπές της στη Μύκονο άφησε για λίγο καιρό η Αθηνά Οικονομάκου για να βρεθεί στο όμορφο νησί της Σαντορίνης.

Ο Τάκης και η Χριστίνα Φύσσα με τις κόρες τους στη Μύκονο (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
22.07.2016 | 16:55
|

ΤΑΚΗΣ ΦΥΣΣΑΣ

Ο πρώην διεθνής ποδοσφαιριστής με τη σύζυγό του και τα παιδιά τους στη Μύκονο: Φωτογραφίες

Ο Τάκης και η Χριστίνα Φύσσα επισκέφτηκαν τη Μύκονο μαζί με τις κόρες τους για να απολαύσουν ένα μέρος των διακοπών τους.

Η Βίκυ Κάβουρα στη Βούλα (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
22.07.2016 | 16:42
|

ΒΙΚΥ ΚΑΒΟΥΡΑ

Η εμφάνιση σε παραλία της Βούλας: Φωτογραφίες

Ο φωτογραφικός φακός εντόπισε τη Βίκυ Κάβουρα να ξεκουράζεται σε παραλία της Βούλας.

Ιωάννης Παπαζήσης -Βανέσα Αδαμοπούλου r
 
CELEBRITY NEWS
|
22.07.2016 | 16:32
|

ΙΩΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΖΗΣΗΣ -ΒΑΝΕΣΑ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΥ

Η πρώτη φωτογραφία του γιου τους

Μια τρυφερή φωτογραφία με τον 11 μηνών γιο του μοιράστηκε για πρώτη φόρα με τους fans του ο Ιωάννης Παπαζήσης.

Θοδωρής Μαραντίνης: Ολόγυμνος στην έναρξη των Super Music Awards
Θοδωρής Μαραντίνης: Ολόγυμνος στην έναρξη των Super Music Awards
MEGA: Η σκληρή απάντηση στην κυβέρνηση μετά τον αποκλεισμό από τον διαγωνισμό των αδειών
MEGA: Η σκληρή απάντηση στην κυβέρνηση μετά τον αποκλεισμό από τον διαγωνισμό των αδειών
Σίσσυ Χρηστίδου: Στην Πάρο με τον Παύλο Σταματόπουλο
Σίσσυ Χρηστίδου: Στην Πάρο με τον Παύλο Σταματόπουλο

Λέων

23/07-22/08

Όλοι έχουμε μια πληγή που ίσως δεν θα κλείσει ποτέ. Αυτή η πληγή για εσένα είναι σχεδόν πάντα ένας άνθρωπος πάνω στον οποίο κάποτε πόνταρες τα ρέστα σου και σε απογοήτευσε οικτρά. Δεν είναι κρίμα όμως να σαμποτάρεις όλες τις υπόλοιπες σχέσεις σου για χάρη του; Δεν είναι σαν να δίνεις μυθική αξία στο πιο σκάρτο προϊόν που αγόρασες ποτέ;

Αντηλιακή Προστασία
  • Αντηλιακή Προστασία

    Μύθοι Kαι Aλήθειες Για Την Αντηλιακή Προστασία

    Μυστικά και συμβουλές για σωστή προστασία το καλοκαίρι: Ρωτήσαμε τον ειδικό!

  • Αυτά είναι τα καλύτερα αντρικά μαγιό του καλοκαιριού

    Τα Καλύτερα Αντρικά Μαγιό Του Καλοκαιριού

    Πώς θα «σκάσεις» φέτος στην παραλία;

  • Μαίρη Συνατσάκη με μαγιό Maa Boo (1)

    Μαίρη Συνατσάκη

    Βρήκαμε τι είναι και πόσο κοστίζει το μαγιό της!

  • Summer Style Report

    Summer Style Report

    Τι γυαλιά ηλίου φορούν οι διάσημες Ελληνίδες το καλοκαίρι;

  • Star Style Tips

    Star Style Tips

    Τι φορούν οι διάσημες Ελληνίδες το καλοκαίρι;