Yupiii|Living|Food|Εύκολες συνταγές|
Εύκολες συνταγές|29.09.2011 |00:09|

H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής. 

ΓΡΑΦΕΙ:
 
H Ελένη Ψυχούλη μαγειρεύει και διδάσκει

 


Τυρόπιτα και μακαρονάδα της στιγμής από την Ελένη Ψυχούλη

Επιστρέφεις στο σπίτι κουρασμένη από μια εξαντλητική μέρα και πρέπει να μαγειρέψεις! Καταφεύγεις σε εύκολες (και συχνά παχυντικές) λύσεις! Η Ελένη Ψυχούλη έρχεται να διευκολύνει τη μέρα σου με απλές, πεντανόστιμες και γρήγορες συνταγές! Χρειάζονται λίγα μόνο λεπτά για να φέρεις ευωδιές στο σπίτι σου, μυρωδιές και γεύσεις που θα ενθουσιάσουν εσένα αλλά και τα αγαπημένα σου πρόσωπα. 

Τυρόπιτα Στιγμής

Υλικά
4 φύλλα κρούστας
150 γρ. φέτα
Ελαιόλαδο
Φρέσκο θυμάρι ή άλλο μυρωδικό
Πιπέρι


Εκτέλεση

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στον πάτο του τηγανιού μας και το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Τοποθετούμε τα πρώτα δύο φύλλα στο τηγάνι με ακανόνιστο τρόπο – αυτό που λέμε «πατσαβουριαστά», αρκεί να καλύψουν όλον τον πάτο του τηγανιού. Ρίχνουμε τη φέτα (ή οποιοδήποτε άλλο τυρί) σε κομμάτια και προσθέτουμε το θυμάρι. Σκεπάζουμε με τα άλλα δύο φύλλα καλά ώστε να καλύψουμε το τυρί και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω. Περιμένουμε να ψηθεί από τη μια πλευρά και την γυρίζουμε μετά από την άλλη. Μπορούμε να την τρυπήσουμε με μαχαίρι σε διάφορα σημεία προκειμένου να ψηθεί πιο γρήγορα. Η τυρόπιτα είναι έτοιμη όταν ροδίσει κι από τις δύο πλευρές και μπορείτε να τη φάτε ως κολατσιό ή ως μεσημεριανό με μια ωραία σαλάτα.


Πέννες με κοτόπουλο

Υλικά

1 πακ. πέννες
1 φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια
2 σκ. σκόρδο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
250 γρ. μανιτάρια
1 κλων. δενδρολίβανο ή θυμάρι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 σφην. κονιάκ
Αλάτι & πιπέρι
Παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό για όση ώρα προτείνει ο κατασκευαστής.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο στον πάτο. Αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και παράλληλα κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Ρίχνουμε τα κυβάκια κοτόπουλου στο τηγάνι και το σοτάρουμε ελαφρώς. Προσθέτουμε την πάπρικα, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, βάζουμε το δεντρολίβανο ή το θυμάρι και σβήνουμε με το κονιάκ. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.  Προσθέτουμε στο τηγάνι τις βρασμένες πέννες, αφού τις στραγγίξουμε ή χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα για να τις μεταφέρουμε κατευθείαν από την κατσαρόλα στο τηγάνι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με την τριμμένη παρμεζάνα.
Το σερβίρουμε ζεστό, στολίζοντας με τον μαϊντανό.

DAILY NEWS

Ζέτα Δούκα & Μιχάλης Χατζαντωνάς - Σε παραλία της Μυκόνου (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
24.08.2016 | 12:36
|

ΖΕΤΑ ΔΟΥΚΑ

Δείτε το σώμα της χωρίς ρετούς, 4 μήνες μετά τη γέννηση της κόρης της!

Τέσσερις μήνες μετά τον ερχομό του παιδιού τους, η Ζέτα Δούκα και ο Μιχάλης Χατζαντωνάς απόλαυσαν τις καλοκαιρινές διακοπές τους στη Μύκονο.

Κατερίνα Καραβάτου
 
CELEBRITY NEWS
|
24.08.2016 | 12:34
|

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΚΑΡΑΒΑΤΟΥ

Η τρυφερή φωτογραφία με τον γιο της

Οικογενειακές διακοπές στην Κρήτη απολαμβάνουν Καραβάτου – Κατσούλης

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Ρίο 2016
 
DAILY NEWS
|
24.08.2016 | 09:41
|

ΡΙΟ 2016

Oι 10+1 πιο αξιομνημόνευτες στιγμές από τους φετινούς Ολυμπιακούς Αγώνες

Μια ανασκόπηση σε όλα τα ευτράπελα και τις ξεχωριστές στιγμές που ζήσαμε και φέτος...

ΓΡΑΦΕΙYupiii
CELEBRITY NEWS
24.08.2016 | 09:28
Δέσποινα Βανδή - Στην Κέρκυρα για τα γυρίσματα του νέου της video clip (4)

ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΒΑΝΔΗ

Η οικογένειά της μεγαλώνει!

Η Δέσποινα Βανδή υποδέχεται το νέο μέλος της οικογένειάς της.

Μαρία Ηλιάκη Rnew
 
CELEBRITY NEWS
|
23.08.2016 | 19:41
|

ΜΑΡΙΑ ΗΛΙΑΚΗ

Η επόμενη μέρα μετά τον χωρισμό!

Η Μαρία Ηλιάκη και ο Νεκτάριος Γαλίτης δεν είναι πια ζευγάρι, σύμφωνα με ανεπιβεβαίωτες πληροφορίες.

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Νίκος Αλιάγας r
 
CELEBRITY NEWS
|
23.08.2016 | 16:27
|

ΝΙΚΟΣ ΑΛΙΑΓΑΣ

Το φωτογραφικό του άλμπουμ από τις διακοπές του στην Ελλάδα

Τον τόπο καταγωγής του επισκέφτηκε ο Νίκος Αλιάγας και αυτό το καλοκαίρι, και μάλιστα σαν λάτρης της φωτογραφίας δεν έχασε την ευκαιρία να απαθανατίσει τις ομορφιές του τόπου του, ξετρελαίνοντας τους διαδικτυακούς του φίλους με το ταλέντο του.

Ανδρέας Μπάρκουλης
 
CELEBRITY NEWS
|
23.08.2016 | 15:38
|

ΑΝΔΡΕΑΣ ΜΠΑΡΚΟΥΛΗΣ

Έφυγε από τη ζωή

Ο διάσημος καρδιοκατακτητής του ελληνικού κινηματογράφου έχασε τη μάχη.

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Διονύσης Σαββόπουλος
 
CELEBRITY NEWS
|
23.08.2016 | 14:57
|

ΔΙΟΝΥΣΗΣ ΣΑΒΒΟΠΟΥΛΟΣ

Η σκληρή κριτική στον Σφακιανάκη και οι «εμπορικοί» καλλιτέχνες που ξεχωρίζει

Ο Διονύσης Σαββόπουλος μίλησε στο ΒΗΜAgazino για τους «εμπορικούς» καλλιτέχνες και τις προκλητικές δηλώσεις του Νότη Σφακιανάκη.

Δημήτρης Ουγγαρέζος & Ιλένια Ουίλιαμς - Μαζί στη Μύκονο (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
23.08.2016 | 14:26
|

ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΟΥΓΓΑΡΕΖΟΣ - ΙΛΕΝΙΑ ΟΥΙΛΙΑΜΣ

Μαζί στη Μύκονο: Όλες οι φωτογραφίες

Ο Δημήτρης Ουγγαρέζος και η Ιλένια Ουίλιαμς επέλεξαν τη Μύκονο για τις διακοπές τους, αυτό τον Αύγουστο.

Νίκος Βέρτης
 
CELEBRITY NEWS
|
23.08.2016 | 13:48
|

ΝΙΚΟΣ ΒΕΡΤΗΣ

Η προσωπική φωτογραφία από τις διακοπές του: Δείτε τον πάνω σε jet ski!

Ο Νίκος Βέρτης απολαμβάνει τις καλοκαιρινές του διακοπές και μοιράστηκε ένα στιγμιότυπο με τους διαδικτυακούς του φίλους.

Το εντυπωσιακό υποβρύχιο video του Φαίδωνα Κεφαλέα
Το εντυπωσιακό υποβρύχιο video του Φαίδωνα Κεφαλέα
Η βουτιά της Φαίης Σκορδά
Η βουτιά της Φαίης Σκορδά
Η πρωινή γυμναστική του Αποστόλη Τότσικα
Η πρωινή γυμναστική του Αποστόλη Τότσικα

Παρθένος

23/08-22/09

Ίσως να έχεις εδώ και μέρες πάρει την απόφαση να μιλάς μόνο με όσους/ες θες (ή απλά μʼ αυτούς/ες που δεν μπορείς να αποφύγεις). Το καλύτερο της υπόθεσης είναι πάντως πως σήμερα (και για λίγες μέρες ακόμη) καθόλου δεν σε χαλάει η απόσταση που έχεις επιβάλλει. Ψυχική ηρεμία να το πω αυτό που νιώθεις;

Βερμούδα στη δουλειά γίνεται;
  • Βερμούδα στη δουλειά γίνεται;

    Βερμούδα Στη Δουλειά

    Γίνεται;

  • Boho χτενίσματα

    Boho Summer

    Αυτά είναι τα καλύτερα καλοκαιρινά hair looks!

  • fit στις διακοπές

    7 Διασκεδαστικοί Τρόποι Για Να Γυμνάζεσαι Εξω Το Καλοκαίρι

    Κρατήσου σε φόρμα και στις διακοπές!

  • Kylie Jenner

    Happy Birthday Kylie Jenner!

    Έγινε 19 χρονών και αυτά είναι τα 19 πιο χαρακτηριστικά looks της: Φωτογραφίες

  • Δέσποινα Βανδή

    Δέσποινα Βανδή

    Δείτε τι φόρεσε στη βάφτιση του γιου της και πόσο κοστίζει