Για τα μάφινς με μπανάνα:
Υλικά
- 1/3 φλ. ελαιόλαδο
- 1/2 φλ. πουρέ χουρμάδων
- 2 αβγά
- 1 φλ. πουρέ κολοκύθας
- 1 μπανάνα, λιωμένη με το πιρούνι
- 1/4 φλ. γάλα της επιλογής σου
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- μια πρέζα αλάτι
- 1 1/2 κ.γ. ανάμικτα μπαχαρικά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι και κάρδαμο αν σου αρέσει)
- 1 1/2 φλ. αλεύρι ολικής
- 1/4 φλ. αλεσμένο λιναρόσπορο
Για τον πουρέ χουρμάδων
Μούλιασε 1 φλ. χουρμάδες σε νερό για 10 λεπτά για να μαλακώσουν. Βάλε τους στο μούλτι σε δυνατή ταχύτητα και πρόσθεσε περίπου μισό φλιτζάνι από το νερό τους.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr