Follow us

Ποια η διαφορά μεταξύ του «Κατανάλωση μέχρι» και του «Κατανάλωση κατά προτίμηση μέχρι»;: Αναλύοντας τις ετικέτες τροφίμων! Τελικά τις διαβάζουμε σωστά;

«Κατανάλωση μέχρι» vs. «Κατανάλωση κατά προτίμηση μέχρι». Σε τί διαφέρουν και πώς μπορούν να βοηθήσουν το περιβάλλον αλλά και την… τσέπη μας;

Yupiii
ΓΡΑΦΕΙ: YUPIII
Ετικέτες τροφίμων: Ποια η διαφορά μεταξύ του «Κατανάλωση μέχρι» και του «Κατανάλωση κατά προτίμηση μέχρι»;

Από τη Μαργαρίτα Οκτωράτου, MSc, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Δημόσιας Υγείας

Εσύ πόσες φορές έχεις σταθεί μπερδεμένη μπροστά σε μία ετικέτα ενός τροφίμου π.χ. στο ντουλάπι της κουζίνας ή ακόμα χειρότερα στην…κατάψυξη προσπαθώντας να καταλάβεις αν πρέπει να το πετάξεις ή να το καταναλώσεις, ειδικά εάν το έχεις ανοίξει; Πάντως δεν είσαι η μόνη αφού σύμφωνα και με ευρωπαϊκή μελέτη (Ευρωβαρόμετρο 425) λιγότεροι από τους μισούς Ευρωπαίους κατανοούν τις ενδείξεις για την ημερομηνία λήξης.

Σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης στις συσκευασίες των τροφίμων πρέπει να αναγράφεται η ημερομηνία λήξης τους για τρεις λόγους:

  • Την ορθή πληροφόρηση των καταναλωτών
  • Την διασφάλιση ότι δεν τίθεται η υγεία τους σε κίνδυνο
  • Τη μείωση της σπατάλης των τροφίμων (food waste)

Μάλιστα, η σπατάλη των τροφίμων αποτελεί ένα πλήγμα όχι μόνο για το περιβάλλον αλλά και την…τσέπη μας αφού έχει φανεί ότι τα νοικοκυριά είναι υπεύθυνα για μεγάλο μέρος της σπατάλης των τροφίμων στην Ευρώπη και η οποία φτάνει τους 100 εκατομμύρια τόνους το χρόνο! Ας δούμε μαζί σε τί διαφέρουν οι διαφορετικές σημάνσεις για την ημερομηνία λήξης και πώς μπορούν να μας βοηθήσουν να αποφασίσουμε εάν και μέχρι πότε μπορούμε να καταναλώσουμε τα τρόφιμα με ασφάλεια.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr

Διαβάστε Ακόμα