Yupiii|DAILY NEWS|
DAILY NEWS|11.01.2019 |20:20|

Τέσσερις κλασικές ιταλικές μακαρονάδες

Συνταγές για μακαρόνια για να φας σαν πραγματικός Ρωμαίος

ΓΡΑΦΕΙ:
 
ιταλικές μακαρονάδες

Ένα από τα πράγματα που χαρακτηρίζουν τους Ρωμαίους είναι η σχεδόν παθολογική αγάπη για το καλό φαγητό.

 

Πώς θα μπορούσαν να μην το κάνουν άλλωστε;

 

Η ίδια η ιταλική πρωτεύουσα έχει απορροφήσει τις συνταγές όλων των γειτονικών περιοχών και τολμώ να πω πως τις έχει εξελίξει κιόλας. Κι αν υπάρχουν κάποια πιάτα που είναι αναπόσπαστα κομμάτια του ρωμαϊκού τραπεζιού, τότε τα παρακάτω ανήκουν σίγουρα σε αυτά.

 

Pasta alla Gricia

Μια από τις πιο απλές και εύκολες συνταγές που θα βρεις στην ιταλική κουζίνα, γνωστή και ως Amatriciana in bianco, η alla Gricia προέρχεται από το χωριό Grisciano και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων guanciale (αλλαντικό από χοιρινό μάγουλο). Είναι πιο σκληρό από το μπέικον και με χαρακτηριστική -αρκετά έντονη- μυρωδιά.

 

Υλικά
500 γρ. ριγκατόνι (ή μπουκατίνι αν προτιμάς)
250 γρ. guanciale
140 γρ. Pecorino Romano
αλάτι, πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο

 

Εκτέλεση
Κόβεις το guanciale σε μικρά κομματάκια και το βάζεις σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, Βράζεις τα ζυμαρικά al dente. Όταν είναι έτοιμα τα μακαρόνια, τα ρίχνεις στο τηγάνι με το guanciale, μαζί με το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το pecorino και τα ανακατεύεις για περίπου 2 λεπτά, πάντα σε χαμηλή φωτιά.

 

Δες περισσότερα στο askmen.gr

DAILY NEWS

Τραϊάννα Ανανία
 
CELEBRITY NEWS
|
21.01.2019 | 12:30
|

ΤΡΑΙΑΝΝΑ ΑΝΑΝΙΑ

Ακόμα πιο προκλητική για την υπόθεση με τον Παπαδόπουλο! Οι δηλώσεις που θα συζητηθούν

Ένα μήνυμα του Κυριάκου Παπαδόπουλου στην Τραϊάννα Ανανία ήταν αρκετό για να προκαλέσει την αντίδραση της ηθοποιού και να γίνει ένα από τα πιο hot θέματα στο τέλος της περασμένης χρονιάς.

Κατερίνα Καινούργιου Νάσος Αναστασόπουλος (3)
 
CELEBRITY NEWS
|
21.01.2019 | 11:46
|
Δυο Ξένοι
 
CELEBRITY NEWS
|
21.01.2019 | 11:11
|

ΔΥΟ ΞΕΝΟΙ

Αποκάλυψη 20 χρόνια μετά! Δεν θα πιστεύετε ποιοι θα έπαιζαν αρχικά τη Μαρίνα Κουντουράτου και τον Κωνσταντίνο Μαρκορά!

Κι όμως η Εβελίνα Παπούλια και ο Νίκος Σεργιανόπουλος δεν ήταν οι αρχικοί πρωταγωνιστές της σειράς «Δυο Ξένοι». 

Power of Love Μαρία Μπακοδήμου
 
CELEBRITY NEWS
|
21.01.2019 | 09:57
|

POWER OF LOVE

Το Gala εξοστρακίζεται εκτός prime time λόγω Survivor!

Τελικά το Power of Love φαίνεται πως αδικείται με τον ερχομό του Survivor!

Survivor 2019 | Ελλάδα - Τουρκία
 
CELEBRITY NEWS
|
21.01.2019 | 09:15
|

SURVIVOR

Φέρνει ντόμινο αλλαγών στο πρόγραμμα του ΣΚΑΪ! Πού πάει το «Στην Υγειά Μας» & ποιος αναλαμβάνει το «Πανόραμα»;

Μόλις λίγες ημέρες πριν τη μεγάλη πρεμιέρα του Ελληνοτουρκικού Survivor και ο ΣΚΑΪ αλλάζει σχεδόν όλη τη δομή του προγράμματός του.

 

My Style Rocks Gala με Λάκη Γαβαλά
 
CELEBRITY NEWS
|
20.01.2019 | 21:17
|

MY STYLE ROCKS

Με σερί ο Γαβαλάς στην επιτροπή του Gala! Οι εντυπωσιακές εμφανίσεις των stars του show

Λίγες ημέρες πριν το μεγάλο φινάλε, το My Style Rocks ολοκληρώνει την εβδομάδα με το εντυπωσιακό Gala. 

MasterChef: Οι πρώτες εντυπωσιακές εικόνες από την πρεμιέρα του νέου κύκλου
MasterChef: Οι πρώτες εντυπωσιακές εικόνες από την πρεμιέρα του νέου κύκλου
My Style Rocks: Η Κωνσταντίνα Σουλτάτη αποχώρησε
My Style Rocks: Η Κωνσταντίνα Σουλτάτη αποχώρησε
My Style Rocks: Η Εύα Μπάση έρχεται σε κόντρα με τη Μπέττυ Μαγγίρα
My Style Rocks: Η Εύα Μπάση έρχεται σε κόντρα με τη Μπέττυ Μαγγίρα

Υδροχόος

20/01-18/02

Το μόνο θα μπορούσε να ηρεμήσει τη σκέψη σου σήμερα, ή μάλλον καλύτερα, να σε αποτρέψει από το να σκέφτεσαι, είναι να μπορούσες να βρεθείς κάπου πολύ μακριά από την βαβούρα της δουλειάς σου και το άγχος των υποχρεώσεων και της εκπλήρωσης των χρονοδιαγραμμάτων. Είναι για κοπάνα κανείς;

Ευαγγελία Αραβανή
  • Ευαγγελία Αραβανή

    Ευαγγελία Αραβανή

    Αυτά είναι τα καλύτερα looks της από το Project Runway

  • Φαίη Σκορδά Κατερίνα Καινούργιου

    Φαίη Σκορδά VS Κατερίνα Καινούργιου

    Ποια φόρεσε καλύτερα το total white;

  • Τα μόνα πλεκτά πουλόβερ που θα σε ζεστάνουν φέτος το χειμώνα

    Τα μόνα πλεκτά πουλόβερ που θα σε ζεστάνουν φέτος το χειμώνα

    Σε τι πρέπει να επενδύσεις;

  • Καλσόν

    Καλσόν

    H τάση που θα αγαπάμε για πάντα

  • Sophie Turner

    Sophie Turner

    Αποκάλυψε το πιο ενοχλητικό πράγμα στα γυρίσματα του Game of Thrones

Οι απλοί και αλάνθαστοι τρόποι για να φλερτάρεις καλύτερα
  • Οι απλοί και αλάνθαστοι τρόποι για να φλερτάρεις καλύτερα

    Οι απλοί και αλάνθαστοι τρόποι για να φλερτάρεις καλύτερα

    Tο φλερτ είναι πιο εύκολο απ' ότι πίστευες

  • Πώς με αυτές τις απλές αλλαγές στη διατροφή σου θα έχεις δυνατότερη στύση

    Πώς με αυτές τις απλές αλλαγές στη διατροφή σου θα έχεις δυνατότερη στύση

    5 συμβουλές στο πιάτο

  • Γιατί το μέγεθος των προφυλακτικών έχει σημασία

    Γιατί το μέγεθος των προφυλακτικών έχει σημασία

    Θέλει προσοχή

  • Τι φταίει και δεν θέλει να κάνετε σεξ

    Τι φταίει και δεν θέλει να κάνετε σεξ

    Μήπως κάνεις κάτι λάθος;

  • 10 όχι και τόσο προφανή σημάδια που δείχνουν ότι μάλλον σε απατάει

    10 όχι και τόσο προφανή σημάδια που δείχνουν ότι μάλλον σε απατάει

    Την προσοχή σου παρακαλώ