Yupiii|DAILY NEWS|
DAILY NEWS|11.01.2019 |20:20|

Τέσσερις κλασικές ιταλικές μακαρονάδες

Συνταγές για μακαρόνια για να φας σαν πραγματικός Ρωμαίος

ΓΡΑΦΕΙ:
 
ιταλικές μακαρονάδες

Ένα από τα πράγματα που χαρακτηρίζουν τους Ρωμαίους είναι η σχεδόν παθολογική αγάπη για το καλό φαγητό.

 

Πώς θα μπορούσαν να μην το κάνουν άλλωστε;

 

Η ίδια η ιταλική πρωτεύουσα έχει απορροφήσει τις συνταγές όλων των γειτονικών περιοχών και τολμώ να πω πως τις έχει εξελίξει κιόλας. Κι αν υπάρχουν κάποια πιάτα που είναι αναπόσπαστα κομμάτια του ρωμαϊκού τραπεζιού, τότε τα παρακάτω ανήκουν σίγουρα σε αυτά.

 

Pasta alla Gricia

Μια από τις πιο απλές και εύκολες συνταγές που θα βρεις στην ιταλική κουζίνα, γνωστή και ως Amatriciana in bianco, η alla Gricia προέρχεται από το χωριό Grisciano και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων guanciale (αλλαντικό από χοιρινό μάγουλο). Είναι πιο σκληρό από το μπέικον και με χαρακτηριστική -αρκετά έντονη- μυρωδιά.

 

Υλικά
500 γρ. ριγκατόνι (ή μπουκατίνι αν προτιμάς)
250 γρ. guanciale
140 γρ. Pecorino Romano
αλάτι, πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο

 

Εκτέλεση
Κόβεις το guanciale σε μικρά κομματάκια και το βάζεις σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, Βράζεις τα ζυμαρικά al dente. Όταν είναι έτοιμα τα μακαρόνια, τα ρίχνεις στο τηγάνι με το guanciale, μαζί με το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το pecorino και τα ανακατεύεις για περίπου 2 λεπτά, πάντα σε χαμηλή φωτιά.

 

Δες περισσότερα στο askmen.gr

DAILY NEWS

Άννα Βίσση Νίκος Καρβέλας (7)
 
CELEBRITY NEWS
|
21.08.2019 | 19:03
|

ΑΝΝΑ ΒΙΣΣΗ

Η αδημοσίευτη φωτογραφία από τον γάμο της με τον Νίκο Καρβέλα!

Σίγουρα αυτή την φωτογραφία από τον γάμο του Νίκου Καρβέλα με την Άννα Βίσση δεν την έχεις ξανά δει.

Ηλίας Γκότσης Ρ
 
CELEBRITY NEWS
|
21.08.2019 | 18:15
|
Next Top Model
 
CELEBRITY NEWS
|
21.08.2019 | 18:14
|

GREECE'S NEXT TOP MODEL

Ευχάριστα νέα για πρώην παίκτρια! Ανακοίνωσε την εγκυμοσύνη της μέσω Instagram

Μέσα από τον πρώτο κύκλο του GNTM που προβλήθηκε το 2011 από τον Ant1, γνωρίσαμε και την Έλενα Παπαδοπούλου. 

ΓΡΑΦΕΙMissBloom.gr
Δέσποινα Βανδή - Μέλινα Νικολαϊδη - Γιώργος Νικολαΐδης
 
CELEBRITY NEWS
|
21.08.2019 | 17:31
|
Γιώργος Λιάγκας με παιδιά
 
CELEBRITY NEWS
|
21.08.2019 | 16:31
|
Βάσω Λασκαράκη - Λευτέρης Σουλτάτος
 
CELEBRITY NEWS
|
21.08.2019 | 16:15
|

ΒΑΣΩ ΛΑΣΚΑΡΑΚΗ - ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΣΟΥΛΤΑΤΟΣ

Ο νέος τους προορισμός μετά την Κρήτη

Το πρώτο τους Καλοκαίρι ως παντρεμένοι διανύουν ο Λευτέρης Σουλτάτος και η Βάσω Λασκαράκη και από ό,τι φαίνεται δεν σκοπεύουν να επιστρέψουν άμεσα από τις διακοπές τους!

ΓΡΑΦΕΙMissBloom.gr
Ελεονώρα Μελέτη (7)
 
CELEBRITY NEWS
|
21.08.2019 | 15:30
|
Μπάγια Αντωνοπούλου R
 
CELEBRITY NEWS
|
21.08.2019 | 14:45
|

ΜΠΑΓΙΑ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ

Ξέσπασε στο Instagram! Τι συνέβη;

Η Μπάγια Αντωνοπούλου ξέσπασε μέσω Instagram για ορισμένα δημοσιεύματα για το σπίτι της.

Γιάννης Ζουγανέλης
 
CELEBRITY NEWS
|
21.08.2019 | 13:44
|
Γιάννης Ζουγανέλης: Μιλάει για την Ελεονώρα Ζουγανέλη, αλλά και για τα όρια που βάζει με τους αλλοεθνείς
Γιάννης Ζουγανέλης: Μιλάει για την Ελεονώρα Ζουγανέλη, αλλά και για τα όρια που βάζει με τους αλλοεθνείς
The X-Factor: Οι κριτές… τσακώνονται στο νέο τρέιλερ
The X-Factor: Οι κριτές… τσακώνονται στο νέο τρέιλερ
Καλύτερα Δε Γίνεται: Το τρέιλερ της εκπομπής της Ναταλίας Γερμανού
Καλύτερα Δε Γίνεται: Το τρέιλερ της εκπομπής της Ναταλίας Γερμανού

Λέων

23/07-22/08

Ίσως δεν το καταλαβαίνεις ή δεν μπορείς να το ορίσεις ακριβώς με λόγια, αλλά βρίσκεσαι σε μια περίοδο συναισθηματικής κάθαρσης. Συναισθηματικό δηλητήριο βγαίνει από τον οργανισμό σου με τη μορφή αναμνήσεων, ονείρων, επαναπροσεγγίσεων ή αναπάντεχων συναντήσεων με το παρελθόν αυτές τις μέρες. Τελευταίες σταγόνες έμειναν πια... Μη κωλώσεις τώρα στο τέλος!

O δεκάλογος των sneakers
  • O δεκάλογος των sneakers

    Πώς να φορέσω τα sneakers μου;

    Η fashion editor σου απαντάει & σου δίνει τις προτάσεις της

  • Αθηνά Οικονομάκου

    Αθηνά Οικονομάκου

    10 καλοκαιρινά looks της για να πάρεις έμπνευση

  • Έλενα Ράπτη

    Έλενα Ράπτη

    Ποια σχεδιάστρια δημιούργησε το νυφικό της;

  • Βάσω Λασκαράκη

    Βάσω Λασκαράκη

    To αγαπημένο της χρώμα σε ρούχα και παπούτσια

  • Ολυμπία Χοψονίδου (3) - Copy

    Ολυμπία Χοψονίδου

    Έκοψε τα μαλλιά της μετά από πολλά χρόνια! Δείτε την μεγάλη αλλαγή

Brad Pitt, Angelina Jolie
  • Brad Pitt, Angelina Jolie

    Αυτό είναι το φύλο που βιώνει χειρότερα έναν χωρισμό

    Η επιστήμη μίλησε!

  • Οι λογαριασμοί στο Instagram που θα σε κάνουν καλύτερο σεφ

    Instagram

    Οι λογαριασμοί που θα σε κάνουν καλύτερο σεφ

  • Το καλοκαιρινό layering look

    Summer Style Tips

    Το καλοκαιρινό layering look

  • Τριχόπτωση

    Τριχόπτωση

    Αυτές οι 2 ουσίες θα σε βοηθήσουν να την πολεμήσεις

  • Όταν το σεξ προκαλεί όχι έναν αλλά τρεις πονοκεφάλους

    Το Σεξ

    Όταν προκαλεί όχι έναν αλλά τρεις πονοκεφάλους