Yupiii|DAILY NEWS|
DAILY NEWS|11.01.2019 |20:20|

Τέσσερις κλασικές ιταλικές μακαρονάδες

Συνταγές για μακαρόνια για να φας σαν πραγματικός Ρωμαίος

ΓΡΑΦΕΙ:
 
ιταλικές μακαρονάδες

Ένα από τα πράγματα που χαρακτηρίζουν τους Ρωμαίους είναι η σχεδόν παθολογική αγάπη για το καλό φαγητό.

 

Πώς θα μπορούσαν να μην το κάνουν άλλωστε;

 

Η ίδια η ιταλική πρωτεύουσα έχει απορροφήσει τις συνταγές όλων των γειτονικών περιοχών και τολμώ να πω πως τις έχει εξελίξει κιόλας. Κι αν υπάρχουν κάποια πιάτα που είναι αναπόσπαστα κομμάτια του ρωμαϊκού τραπεζιού, τότε τα παρακάτω ανήκουν σίγουρα σε αυτά.

 

Pasta alla Gricia

Μια από τις πιο απλές και εύκολες συνταγές που θα βρεις στην ιταλική κουζίνα, γνωστή και ως Amatriciana in bianco, η alla Gricia προέρχεται από το χωριό Grisciano και περιλαμβάνει μεταξύ άλλων guanciale (αλλαντικό από χοιρινό μάγουλο). Είναι πιο σκληρό από το μπέικον και με χαρακτηριστική -αρκετά έντονη- μυρωδιά.

 

Υλικά
500 γρ. ριγκατόνι (ή μπουκατίνι αν προτιμάς)
250 γρ. guanciale
140 γρ. Pecorino Romano
αλάτι, πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο

 

Εκτέλεση
Κόβεις το guanciale σε μικρά κομματάκια και το βάζεις σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, Βράζεις τα ζυμαρικά al dente. Όταν είναι έτοιμα τα μακαρόνια, τα ρίχνεις στο τηγάνι με το guanciale, μαζί με το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το pecorino και τα ανακατεύεις για περίπου 2 λεπτά, πάντα σε χαμηλή φωτιά.

 

Δες περισσότερα στο askmen.gr

DAILY NEWS

MasterChef
 
CELEBRITY NEWS
|
21.03.2019 | 23:21
|

MASTERCHEF

Συντριπτική ήττα στην ομαδική! Ποιος κέρδισε την ασυλία;

Με μία σοκαριστική ήττα έκλεισε η ομαδική δοκιμασία του MasterChef

Τατιάνα Στεφανίδου Νίκος Ευαγγελάτος Λυδία Ευαγγελάτου (5)
 
CELEBRITY NEWS
|
21.03.2019 | 21:21
|

ΤΑΤΙΑΝΑ ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ & ΝΙΚΟΣ ΕΥΑΓΓΕΛΑΤΟΣ

Απόδραση στο Παρίσι μαζί με την κόρη τους Λυδία! Όλες οι φωτογραφίες

Ένα οικογενειακό ταξίδι στο Παρίσι πραγματοποίησε πριν λίγες ημέρες η Τατιάνα Στεφανίδου και ο Νίκος Ευαγγελάτος μαζί με την κόρη τους Λυδία.

Γρηγόρης Αρναούτογλου Νάνσυ Αντωνίου (5)
 
CELEBRITY NEWS
|
21.03.2019 | 20:48
|
Η Αθηναΐς Νέγκα με τον σύζυγό της (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
21.03.2019 | 20:26
|

ΑΘΗΝΑΐΣ ΝΕΓΚΑ

Βραδινή έξοδος με τον σύζυγό της | Φωτογραφίες

Η Αθηναΐς Νέγκα πραγματοποίησε μία ακόμα βραδινή έξοδο με τον γοητευτικό σύζυγό της.

Άση Μπήλιου
 
CELEBRITY NEWS
|
21.03.2019 | 19:55
|

ΑΣΗ ΜΠΗΛΙΟΥ

Πώς θα επηρεάσει κάθε ζώδιο το τετράγωνο Αφροδίτης - Άρη;

Τις αστρολογικές προβλέψεις της ημέρας έκανε το πρωί της Πέμπτης η Άση Μπήλιου, μέσα από τη «Φωλιά των ΚουΚου».

ΓΡΑΦΕΙYupiii
Γιώργης Λαμπαθάκης & Χριστίνα Οικονόμου (1)
 
CELEBRITY NEWS
|
21.03.2019 | 19:44
|

ΓΙΩΡΓΗΣ ΛΑΜΠΑΘΑΚΗΣ & ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ

Η σπάνια βραδινή έξοδος του ζευγαριού | Δείτε φωτογραφίες

Ο Γιώργης Λαμπαθάκης άφησε το δικό του στίγμα όταν έκανε ένα πέρασμα από την τηλεόραση, ωστόσο τώρα έχει ακολουθήσει άλλους δρόμους και έχει δημιουργήσει μία όμορφη οικογένεια.

Beauty Stars By Madame Figaro
 
CELEBRITY NEWS
|
21.03.2019 | 18:16
|

BEAUTY STARS BY MADAME FIGARO

Οι λαμπερές αφίξεις στην απονομή | Όλες οι φωτογραφίες

Τα Beauty Stars by Madame Figaro διοργανώθηκαν για δεύτερη χρονιά στην Ελλάδα και φυσικά η βραδιά ήταν γεμάτη λάμψη και ομορφιά.

Victoria Beckham
 
CELEBRITY NEWS
|
21.03.2019 | 18:00
|

VICTORIA BECKHAM

Αποκάλυψε το πιο περίεργο πράγμα που συνέβη ποτέ σε show

Η Victoria Beckham είναι μία από τις πιο επιτυχημένες σχεδιάστριες και κάθε φορά περιμένουμε με ανυπομονησία τις συλλογές της.

ΓΡΑΦΕΙMadameFigaro
Ελένη Μενεγάκη: Αποκάλυψε πώς θα περάσει το τριήμερο της 25ης Μαρτίου
Ελένη Μενεγάκη: Αποκάλυψε πώς θα περάσει το τριήμερο της 25ης Μαρτίου
Δάφνη Λαμπρόγιαννη: «Αυτός είναι ο λόγος που έφυγα από τη Μουρμούρα»
Δάφνη Λαμπρόγιαννη: «Αυτός είναι ο λόγος που έφυγα από τη Μουρμούρα»
MasterChef: Η θεαματική έξοδος του Λεωνίδα Κουτσόπουλου!
MasterChef: Η θεαματική έξοδος του Λεωνίδα Κουτσόπουλου!

Κριός

21/03-19/04

Δεν έχεις διάθεση να μιλήσεις σε κανέναν/καμία εκτός από μερικούς/ες πολύ στενούς/ες φίλους/ες σου ή τον/την σύντροφο σου. Όμως αν δεν έχεις προγραμματίσει κάποια άδεια, προφανώς δεν μπορείς να αποφύγεις τις συζητήσεις με κάθε καρυδιάς καρύδι που κυκλοφορεί με τουπέ χιλίων καρδιναλίων εκεί έξω. Σε ποιο συμπέρασμα οδηγούμαστε λοιπόν;

Τα Marks & Spencer παρουσίασαν τη νέα τους συλλογή Άνοιξη/Καλοκαίρι 2019
  • Τα Marks & Spencer παρουσίασαν τη νέα τους συλλογή Άνοιξη/Καλοκαίρι 2019

    Marks & Spencer

    Παρουσίασαν τη νέα τους συλλογή Άνοιξη/Καλοκαίρι 2019

  • Eva Mendes – Ryan Gosling r

    Eva Mendes

    H matchy matcy εμφάνιση με την κόρη της

  • 14 items για να ενσωματώσεις στα ανοιξιάτικα looks

    Κάνε update στο καθημερινό σου στυλ

    14 items για να ενσωματώσεις στα ανοιξιάτικα looks

  • Μαρία Μπεκατώρου

    Μαρία Μπεκατώρου

    Το look της στο όγδοο επεισόδιο του Your Face Sounds Familiar

  • Αυτά είναι τα απόλυτα trends στα κοσμήματα για το καλοκαίρι του 2019

    Αυτά είναι τα απόλυτα trends στα κοσμήματα για το καλοκαίρι του 2019

    Και σε λίγο θα τα βλέπεις παντού

Τα λάθη που καταστρέφουν τα sneakers σου χωρίς να το καταλαβαίνεις
  • Τα λάθη που καταστρέφουν τα sneakers σου χωρίς να το καταλαβαίνεις

    Τα λάθη που καταστρέφουν τα sneakers σου χωρίς να το καταλαβαίνεις

    Και πώς να τα αντιμετωπίσεις αποτελεσματικά

  • Πώς το πρωινό σεξ μπορεί να βελτιώσει την υγεία σου

    Πώς το πρωινό σεξ μπορεί να βελτιώσει την υγεία σου

    Για μια όμορφη ημέρα!

  • Πώς το sexting θα κάνει καλύτερη την ερωτική σου ζωή

    Πώς το sexting θα κάνει καλύτερη την ερωτική σου ζωή

    Η επιστήμη σου έχει ένα πιο πονηρό τρόπο

  • Τα kinky πράγματα που θέλει στο σεξ αλλά ντρέπεται να παραδεχτεί

    Τα kinky πράγματα που θέλει στο σεξ αλλά ντρέπεται να παραδεχτεί

    Γυναίκες της διπλανής πόρτας εξομολογούνται χωρίς φόβο!

  • Σε ποια ηλικία άντρες και γυναίκες φτάνουν στο σεξουαλικό τους peak

    Σε ποια ηλικία άντρες και γυναίκες φτάνουν στο σεξουαλικό τους peak

    Νέα μελέτη καταρρίπτει τους μύθους!